Zoete aardappel

Eerst even dit, mocht je internationale informatie/zaden/tips/foto’s/filmpjes zoeken over/van zoete aardappelen:

  • Synoniemen:     bataat, zoete bataat
  • Latijnse naam:     Ipomoea batatas
  • Engelse naam:     Sweet Potato
  • Duitse naam:     Süßkartoffel
  • Franse naam:     Patate Douce

Eerst even voor alle duidelijkheid; dit jaar (2020) teel ik voor de vierde keer zoete aardappelen. In de afgelopen jaren heb ik het op meerdere manieren geprobeerd, en elk jaar word ik iets wijzer, leer ik nieuwe rassen en methodes, een betere en snellere manier om te stekken, etc.

Dat betekent dat ik dus zeker nog niet alles weet van de teelt, en dat dit verhaal nog niet helemaal compleet is (maar ik ben gelukkig eindelijk wel op de goede weg 🙂 ). Elk jaar pas ik hier de informatie aan met nieuwe ervaringen. Lees daarom vooral de hele pagina want ik beschrijf wat ik het gedaan, wat mislukte of niet heel goed uitpakte, en wat juist heel goed ging. Onderaan deze pagina schrijf ik de nieuwste ervaringen, tot ik tijd heb om dat in de rest van de tekst op deze pagina te verwerken).

De zoete aardappel is al heel oud en bekend, maar ze wordt elk jaar populairder in Nederland. Dat komt omdat ze een aantal gezonde eigenschappen heeft: ze bevat veel vitaminen en andere gezonde stoffen (zoals vitamine B, E, jodium, zink, etc.), maar wellicht het belangrijkste is dat ze slechts een geringe stijging van de bloedsuikerspiegel geeft. En daardoor is ze zeer interessant voor onder andere diabetes-patiënten en mensen die af willen vallen. De zoete aardappel is, als je het op die manier bekijkt, meer een ´groente´ dan een ‘aardappel’, maar je kunt haar dus wel als vervanger van de gewone aardappel eten.

Ze komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is in de afgelopen eeuwen naar Noord-Amerika, Canada maar ook Azië en Europa getransporteerd. En dus zie je steeds vaker lekkere recepten met zoete aardappelen, mede dankzij haar gezonde eigenschappen en omdat ze steeds makkelijker verkrijgbaar is.

Daarnaast is ze ook gewoon erg leuk om te telen, en door nieuwe methodes en rassen is de kans op succes steeds groter. Daarom leek het mij een paar jaar geleden ook eens leuk om haar te proberen te telen. Terwijl ik ook besefte dat dat niet makkelijk zou zijn, simpelweg omdat ze normaal gesproken in een subtropisch klimaat groeit. Het betekent dat ze, hoe dan ook, veel warmte en een lang seizoen nodig heeft, om eerst uit te lopen en te stekken, daarna een volwassen plant te worden en tot slot genoeg knollen te produceren die ook nog eens groot genoeg worden voor een leuke oogst.

De zoete aardappel is trouwens geen familie van de gewone aardappel, ze zijn dan ook in niets met elkaar te vergelijken als het gaat om teeltduur, standplaats, ziektegevoeligheid, etc..

TEELTWIJZEN

Bij de teelt van gewone aardappelen kun je kiezen uit vroege, middelvroege en late rassen. Dat geldt bij de teelt van de zoete aardappel niet; je zult voor een goede oogst altijd vroeg moeten beginnen (ergens tussen januari en maart), en omdat de planten geen vorst kunnen verdragen zal dat in huis moeten (tenzij je een verwarmde kas hebt).

Je zult de zoete aardappel de hele teeltduur alle mogelijke warmte moet bieden, van begin (uitlopen en stekken) tot eind (de oogst, al gebeurt dat in principe in oktober en dan is de lucht al koud maar de grond nog relatief warm). Je begint dus vroeg en je eindigt laat in het jaar.

Ik heb zoete aardappelen tot nu toe in potten en speciekuipen geteeld, en één keer in de volle grond in de kas (en dat was geen succes maar dat had waarschijnlijk vooral te maken met het ras en omstandigheden als droogte en een voedingsgebrek, daarover later meer).

RASSEN

De eerste 3 jaar dat ik zoete aardappelen teelde gebruikte ik stekken van knollen die ik in de supermarkt en/of toko kocht. En dat gaf nogal wisselende resultaten. De oranje zoete aardappelen deden het in ieder geval zonder uitzondering allemaal beter dan de paarse. Ondertussen zijn er trouwens goede paarse rassen verkrijgbaar.

En ik wist natuurlijk niet waar ‘mijn winkel-bataten’ vandaan kwamen, misschien wel uit Zuid-Amerika, en het waren wellicht rassen die dus vooral voor dat tropische continent geschikt waren. Mocht je zoete aardappelen in een winkel kopen, kijk dan vooral even of er ergens genoteerd staat welk ras het is en/of uit welk land de knollen komen.

Er zijn ondertussen flink wat rassen, helaas nog niet allemaal even makkelijk verkrijgbaar, maar de kans is groot dat met de stijgende populariteit van de zoete aardappelteelt (zowel professioneel als hobby) het aantal rassen snel stijgt.

Ook leuk: doordat er veel geëxperimenteerd wordt en er nieuwe rassen worden ontwikkeld, komen er ook rassen in bijzondere kleuren, in schil van beige en oranje tot bruin, paars en soms zelfs gevlekt. En het vruchtvlees kan (crème)wit zijn, oranje, paars, roodachtig en soms ook gevlekt.

Die verschillende kleurtjes zijn leuk maar die verschillende rassen geven ook variaties in andere eigenschappen, zoals bijvoorbeeld geschikt voor buitenteelt of meer voor onder glas, meer of minder zoet van smaak, steviger of juist romiger vruchtvlees, meer of minder opbrengst, grotere of kleinere planten, etc.

Voorbeelden van rassen:

  • Erato (oranje, paars en pleno); één van de eerste zoete aardappelrassen voor de buitenteelt in Nederland die op de markt kwam
  • Tainung 65 (oranje, vroeg, geschikt voor buitenteelt en zeer goede opbrengst)
  • Beauregard (oranje, vroeg en prima opbrengst)
  • Marjoke (paars van buiten, wit vruchtvlees, decoratieve lage planten, goede opbrengst, vroeg)
  • Molokai (en ondertussen is er ook een Molokai Improved), vroeg, paars van buiten en van binnen, prima opbrengst)
  • Orleans (oranje, vroeg, prima opbrengst)
  • Witte van de Ecohoeve (vroeg, beige schil, wit vruchtvlees, vroeg, prima opbrengst)
  • Speckled Purple (vroeg, paarse schil, paars gevlekt vruchtvlees, redelijke opbrengst)

Kijk vooral op deze Belgische website voor een overzicht van rassen: Kwekerij De Zoetewei. Je ziet daar ook een aantal rassen die alleen nog maar een nummer hebben en in testfase zijn. Je kunt er helaas geen knollen kopen. Ik heb zelf knollen gekocht bij Ecohoeve Den Oude Kastanje in België, vooralsnog en voor zover ik weet in België/Nederland de enige aanbieder van een flink aantal rassen (zowel knollen als stekken). Bij bijvoorbeeld Zaadhandel van der Wal zijn wel stekken van Erato Orange, Purple en Pleno te koop.

Stekken van zoete aardappelen in verschillende rassen, je ziet dat er al wat verschillen in formaat, stengelkleur en bladkleur zijn

PLANT 

Zoete aardappelen zijn klimplanten. De Latijnse naam is Ipomoea batatas en daarmee is ze in de verte familie van het ‘onkruid’ haagwinde (ook wel pispotten genoemd) en ze is nauw verwant aan de bekende eenjarige klimplanten Ipomoea purpurea.

De planten maken (afhankelijk van ras en standplaats) 50 tot 250 centimeter lange slingerende stengels met veel middelgrote bladeren. Dat blad is nodig om voldoende voeding op te kunnen nemen (voor de groei van de knollen). De bladeren zijn eetbaar (en lekker!), ze smaken een beetje als spinazie maar wat minder zacht, meer zoals snijbiet. Je kunt de bladeren plukken en vervolgens bijvoorbeeld stoven of koken. Maar zorg natuurlijk wel dat er altijd genoeg bladeren aan de plant overblijven, voor de opname van voedingsstoffen = groei.

De meeste rassen worden trouwens ongeveer 150 centimeter hoog, lager en juist hoger is voor bijzondere rassen of voor de teelt onder glas. Als de planten niet kunnen klimmen zullen ze gaan kruipen, en dat kan heel handig zijn omdat het de grond bedekt (en daarmee onkruidgroei en verdamping van vocht in de bodem tegengaat).

Aan de andere kant is een klimmende zoete aardappelplant ook heel handig en leuk; het blad heeft dan minder te lijden van regenbuien en een verticaal klimmende plant neemt altijd minder ruimte in beslag dan een horizontaal kruipende plant). En zelf vind ik een klimmende plant ook altijd nog leuk in de moestuin, zeker als ze ook nog mooi is (door bijvoorbeeld een ras te kiezen met donkere stengels en/of dat ook nog eens bloeit (want dat doen ze niet allemaal, dat is afhankelijk van het ras en de omstandigheden).

STANDPLAATS / BEMESTING

Zoete aardappelen houden van het warmste en meest beschutte plekje in de tuin. Dat hoeft trouwens niet het meest zonnige plekje te zijn. Hier staan al een paar jaar zoete aardappelen in 2 speciekuipen (3 planten per speciekuip) achter een kas, in de halfschaduw, maar beschut en met wat extra warmte die de kas afstraalt.

Zoete aardappelen houden van een losse, humusrijke luchtige grond. Ze hebben genoeg vocht nodig om te kunnen groeien maar staan liever niet te lang in te natte grond (want dan kunnen knollen barsten en/of rotten).

Omdat het grote planten zijn hebben zoete aardappelen vrij veel voeding nodig, maar zeker niet teveel stikstof (want dat zorgt voor veel blad en weinig/kleine knollen). Ze kunnen hier in pot een week of 6 vooruit met de voeding die in de potgrond zit, daarna geven we een matige hoeveelheid samengestelde organische moestuinmeststof (voor algemene groei), en vervolgens in juli nog een flinke hand kali (voor de ontwikkeling van de knollen).

In een verhoogde bak en in de volle grond geven we eigenlijk hetzelfde, met het verschil dat we de samengestelde moestuinvoeding dan een weekje voor het planten van de stekken geven, de kali geven we ook weer in juli.

OPKWEEK

Zoals eerder genoemd heeft een zoete aardappel veel warmte en een lang teeltseizoen nodig in koel Nederland. En daarom beginnen we al vroeg in het jaar, meestal tussen half januari en half februari (maar maart kan ook nog hoor). In huis kun je beginnen met het laten spruiten van de zoete aardappelen. In die allereerste weken hebben ze nog niet zoveel licht nodig, voldoende warmte is op dat moment het belangrijkst.

Eerst even over het laten spruiten zoals ik dat in de de eerste 3 jaren deed. Ik koos in de winkel een paar mooie zoete aardappelen uit, zonder wondjes, goed stevig, etc.

Zoete aardappelen stekken in 2016:

Zoete aardappel en Sereh in water om te laten wortelen.

De aardappelen liet ik bij kamertemperatuur in een glas water voorkiemen. De onderkant van de knol moet net in of boven het water hangen. Wat de boven- en onderkant van de knol is, is lastig te bepalen. Meestal is de slanke kant de onderkant en de bolle kant de bovenkant (in tegenstelling tot wat ik zelf zou gokken als ik er één in mijn handen zou hebben). En je kunt bedenken dat bij deze manier de ingeprikte tandenstokers niet perse heel gezond zijn voor de zoete aardappelen (hoewel ze er eigenlijk ook niet veel last van leken te hebben).

Het jaar erop bedacht ik dat het toch misschien gezonder was om ze niet in de prikken maar om ze in hyacintenglaasjes te hangen. Of in een jampotje met versmalde bovenkant, want dat gaat ook prima.

En dat was op de moment al een prettigere manier van uit laten lopen/stekken, het duurt een paar weken voor de zoete aardappelen worteltjes krijgen, het water moest uiteraard wel regelmatig ververst en aangevuld worden. En daarna duurt het nog een paar weken voor de stekken verschijnen en zo groot worden dat ze van de zoete aardappel kunnen worden gehaald.

Bij deze methode zie je soms wat witte pluis of een witte waas onderaan de aardappel (op het gedeelte dat in het water hangt). Ook dan moet het water snel ververst worden, en poets dan ook heel voorzichtig die witte troebele laag van de aardappel.

Uiteindelijk zie je dat de zoete aardappelen steeds meer wortels krijgen en op meerdere plaatsen (maar wel vooral bovenaan) stengels en blad gaan vormen. De glazen met water moeten nu het volle licht in, maar moeten ook nog steeds warm staan.

Dit is het moment waarop de stekken kunnen worden genomen.

Maar dan….. in de herfst van 2019 kreeg ik de tip om de zoete aardappel niet verticaal te stekken maar horizontaal, in een bakje met vochtig zand of potgrond (ik koos potgrond). Het voordeel is dat je niet hoeft te bedenken wat de boven- of onderkant is. Maar ik kreeg er ook de tip bij om de temperatuur drastisch te verhogen, naar 25 tot wel 27 graden. En dat was hier mogelijk in een elektrische propagator. Maar hetzelfde kun je bijvoorbeeld bereiken door het bakje met liggende zoete aardappel op een warmtematje, modem of router te zetten (of een ander apparaat dat 24 uur per dag genoeg verwarmd). Je kunt er eventueel een plastic zakje overheen doen, om de warmte goed op te vangen.

Waar het bij de oude methode ongeveer 8 weken duurde om de eerste stekken te kunnen oogsten, zo snel ging het bij 25 tot 27 graden: binnen een week zag ik de eerste worteltjes:

En nog een week later zag ik de eerste uitlopers verschijnen:

Voorwaarde bij deze hoge temperatuur is dat het niet te nat en afgesloten mag zijn want dan is er kans dat er schimmelvorming optreedt en dan kan in het ergste geval de hele knol gaan rotten. Maak de grond dus goed vochtig maar niet kletsnat en dek af met een kap of plastic zak maar houd ergens een kleine opening. En kijk gewoon elke dag hoe de zoete aardappel eruit ziet, of het niet te nat is, of je al worteltjes ziet groeien, etc.

Na 3 weken via deze nieuwe manier van 27 graden in de propagator:

Het grote voordeel van de laatste manier bij hoge temperatuur is dus vooral de snelheid van wortels en uitlopers maken, je hebt dus eerder je eerste stekken die dan nog flink kunnen groeien voor ze half mei naar buiten kunnen.

STEKKEN WORTELEN

Daar kan ik kort over zijn; zoete aardappelen zijn net onkruid 🙂 . Je kunt ze aan de moederaardappel laten en daar de eerste worteltjes laten ontwikkelen, maar je kunt ze, als ze groot genoeg zijn ook gewoon van de moederknol snijden of breken en in water laten wortelen. Ook dat gaat weer sneller bij 25 graden dan bij kamertemperatuur, het is maar wat je wilt en kunt bieden (wanneer je met stekken begint en hoeveel plaats je hebt waar het warm genoeg is). Onder de 20 graden kan het wel enige weken duren, bij meer warmte verschijnen de eerste worteltjes vaak al binnen een week.

Om nog even aan te tonen hoe groeikrachtig de stekken zijn:

Op deze foto zie je dat (in de propagator bij een hoge luchtvochtigheid) er zelfs worteltjes verschijnen onder de stengelknoppen. Op deze manier zou je dus zelfs stekken van stekken kunnen nemen 🙂

Ik haal de stekken met een scherp mesje van de moederknol zodat die moederknol verder kan gaan met het produceren van nieuwe stekken. De stek zonder worteltjes gaat direct in een glas water, en die zet ik bij kamertemperatuur in een raamkozijn (dat kan ook in een propagator maar pas dan op voor een te hoge luchtvochtigheid, want dat zorgt uiteindelijk voor rottende blaadjes). Een goede leidraad vond ik zelf dat als blaadjes groter worden dan ongeveer 3 bij 3 centimeter, de stekken meer frisse lucht nodig hebben en dus in een zonnig raamkozijn in een licht verwarmde  kamer moeten worden gezet.

Voor de foto (is lichter dan in huis) heb ik het glas even buiten gezet:

En een week later:

Dit is een mooi moment om de stek op te potten, in een potje met potgrond waar je wat grof zand en/of perliet/vermiculiet door mengt (voor de luchtigheid). Daarin kunnen de stekken de komende 6 tot 8 weken groeien. Dan is de voeding in de potgrond op en moet je bedenken of je de dan ondertussen jonge planten al buiten kunt planten (half mei) of dat je ze wat voeding (bijvoorbeeld een paar koemestkorreltjes) moet geven om de periode tot uitplanten te overbruggen (en dat hangt dus af van het moment van oppotten).

Kun je ook de hele zoete aardappel poten? Dat kan wel, ik heb dat ook geprobeerd. Maar net als bij een gewone aardappel een knol in de grond stoppen en wachten op de oogst is geen optie: ook als je de hele zoete aardappel wilt planten zul je er eerst voor moeten zorgen dat ze al uitlopers heeft, en je mag haar niet voor half mei uitplanten want de grond is in het voorjaar nog lang koud.

Een hele zoete aardappel met stekken zoals ik die eens uitplantte

Mijn ervaring is dat de opbrengst van 1 uitgeplante zoete aardappel niet heel veel groter was ten opzichte van het planten van stekken. Uiteindelijk is de opbrengst van de stekken bij elkaar groter dan van 1 uitgeplante zoete aardappel met uitlopers, simpelweg omdat elke zoete aardappel flink wat stekken oplevert.

Deze zoete aardappel leverde sowieso niet heel veel opbrengst op maar dat komt omdat dit mijn eerste zoete aardappelteelt-poging was in 2016, met 0 kennis en ervaring, de plant in een te kleine pot, daardoor net niet genoeg vocht en voeding, etc.

Dit was de uiteindelijke opbrengst van die ene zoete aardappel die ik in zijn geheel met de uitlopers eraan heb opgepot (geteeld in een grote plastic emmer met inhoud van 30 liter)

Mijn ervaring is dat een (biologische) zoete aardappel die bedoeld en geschikt is voor de teelt is veel meer stekken oplevert dan een zoete aardappel die ik in supermarkt/toko kocht. Dat kan toeval zijn. Of wellicht zijn die zoete aardappelen met iets behandeld geweest, of ze zijn anders verzorgd/bewaard/etc., of het komt door het ras. Van een zoete aardappel die ik een winkel/toko kocht kon ik meestal een stuk of 4 tot 8 stekken nemen.

Van een biologische zoete aardappel van bijvoorbeeld het ras Witte van de Ecohoeve kon ik zeker 25 stekken nemen (en dan heb ik het nog niet over het verdelen van uitlopers tot meerdere stekken zoals je kon zien op de foto waarbij er onder de stengelknoppen nieuwe worteltjes werden gevormd).

Je kunt het verschil tussen de 2 zoete aardappelen goed zien (onder dezelfde omstandigheden, in hetzelfde jaar, op dezelfde manier, naast elkaar in dezelfde propagator).

Ach, het maakt verder waarschijnlijk niet veel uit, tenzij je heel veel zoete aardappelen wilt zetten. En het zou ook kunnen dat de in de winkel gekochte zoete aardappelen later nog flink meer stekken zouden maken. Maar ik ben wel benieuwd hoe de opbrengst in 2020 wordt en of ik dan nog veel verschil ga ervaren tussen de planten van 2 zoete aardappelen uit de winkel en die van 6 rassen die bewezen geschikt zijn voor de buitenteelt. Daarover later in 2020 dus meer!

Een gewortelde zoete aardappel-stek

Oh ja, dan was er nog het jaar dat ik een zoete aardappel in de kas teelde. Dat was hier helaas geen succes. Maar dat kwam zeker niet door de kas, het kwam doordat ik de plant niet goed heb verzorgd en ook waarschijnlijk geen goed ras teelde (een stek van een zoete aardappel uit de toko). Ik plantte dat jaar de stek in mei uit in de kas, maar daar is het altijd vrij droog, en ik geef er niet zoveel voeding (want daar zijn tomaten en pepers niet heel blij mee). Ik ben zeker van plan om het nog eens te proberen, met een beter ras en meer kennis van zaken, maar voor nu zijn er genoeg rassen om eerst in de buitenteelt wat ervaring op te doen.

UITPLANTEN

Je kunt zoete aardappelen dus onder glas telen (in de kas laten klimmen of in een platte bak laten kruipen). Of buiten in de volle grond telen (mits het juiste ras en een goede/warme/beschutte standplaats). Zelf vind ik het ook fijn om zoete aardappelen in een (grote!) pot te telen, omdat ik zo wat meer controle heb over vocht en voeding en een pot is altijd wat warmer dan de volle grond, en je kunt in een pot zelf de grond samenstellen. Bovendien heb ik er geen last van woelmuizen.

Ik teelde tot nu toe 3 zoete aardappelen in 1 grote speciekuip (60 liter) en dat ging best goed. Ik mengde potgrond met wat grof zand voor luchtigheid en wat vermiculiet voor het vochtvasthoudend vermogen. En ik heb ze ook geteeld in een speciekuip met kokospotgrond (want dat houdt vocht ook goed vast), over beide was ik tevreden.

In 2020 ga ik ook wat planten in zakken potgrond telen, ik wil die overeind tegen een hek zetten en in elke zak 1 zoete aardappel planten. Ik hoop over die ervaring in de loop van 2020 meer te vertellen.

VERZORGING

Uiteraard zijn voldoende vocht en voeding belangrijk, zeker bij de teelt in potten. Daarnaast kan het handig (en mooi) zijn om een klimrek bij de planten te zetten zodat ze daarin kunnen klimmen. Ik heb dat geprobeerd met een ‘ wigwam’ van 3 bamboestokken en dat ging best aardig, al moeten de planten dan wel af en toe worden geholpen (opbinden) omdat ze lastig klimmen langs stokken, in een stuk gaas klimmen ze makkelijker en beter.

Je kunt de planten in de volle grond tijdens de groei wat aanaarden zodat de vorming van knollen wordt gestimuleerd.

OOGST / BEWAREN

Omdat zoete aardappelen tropisch zijn en een lang seizoen nodig hebben oogst je ze zo laat mogelijk. Uiteraard voor de eerste echt koude nachten, maar kijk vooral naar het bericht en probeer de oogst zo lang mogelijk uit te stellen (tot hopelijk ergens in de 2e helft van oktober).

Oogst de zoete aardappelen voorzichtig, want als ze beschadigd zijn door bijvoorbeeld een riek zijn ze uiteraard niet lang bewaarbaar. En bedenk dat de knollen soms een stuk verder van de moederplant zitten (veel meer dan bij ‘gewone aardappelen’), het is niet vreemd om een halve meter van de plant nog een flinke knol te vinden (dat worden vaak ‘satellietknollen’ genoemd. Oogst daarom ook voorzichtig, om de knollen die verder van de moederplant groeien niet beschadigen.

In de speciekuip is het makkelijk oogsten, doordat de grond los is:

Ik heb eerst het blad en de stengels naar één kant geschoven en vervolgens afgeknipt (dom dat ik het blad toen niet mee naar huis heb genomen want het blad is dus eetbaar en lijkt gestoofd wel wat op een kruising tussen spinazie en snijbiet).

Vervolgens kon ik de de knollen makkelijk met mijn handen oogsten. Dit was 1 plant:

En dit was de uiteindelijke opbrengst van 3 planten in 1 speciekuip. Je ziet dat de paarse knollen lang en dun en veruit in de minderheid waren. Dit waren alle drie planten van stekken van in de supermarkt gekochte knollen:

De opbrengst was ongeveer 1 kilo per plant en dat vond ik al heel leuk, maar het is niet heel veel (waarschijnlijk door de combinatie van verkeerde rassen voor Nederland, de teelt in pot en de gortdroge zomer waarin ik zo veel en vaak mogelijk water gaf maar dat ongetwijfeld toch niet genoeg is geweest)

Ik leerde van de website van de Ecohoeve (waar ik in 2020 de knollen van 6 rassen kocht) dat de opbrengst van een goed ras wel 2,5 tot 3 kilo per plant kan zijn. Ik hoop in de herfst van 2020 hier mijn ervaringen te beschrijven met de teelt op 3 manieren (in de volle grond, en een speciekuip en in een zak potgrond), en te laten zien wat de opbrengst was van die 6 rassen (+ 2 uit de winkel).

Zoete aardappelen kun je lang bewaren. Ik kreeg van Yu de tip om de zoete aardappelen eerst warm op te slaan. Zie de volledige reactie van Yu onderaan deze pagina want zij doet het weer anders dan ik (korter maar nog warmer en bij een hoge luchtvochtigheid door ze in plastic zakken te leggen). Een deel van haar reactie:

“Zelf geteelde zoete aardappel kan je het best nog een tijdje opslaan alvorens consumptie (google ‘curing sweet potatoes’). Ze worden  zoeter door omzetting van zetmeel naar suiker. Na dit proces smaken ze niet alleen beter, maar zou je ze ook lang kunnen bewaren. Bron info: https://www.tenthacrefarm.com/harvesting-curing-and-storing-sweet-potatoes/ ” 

Ik heb zelf de zoete aardappelen naast elkaar in kratjes op een plekje waar geen zon kwam in een warme kamer gezet (rond de 20 tot 22 graden). Na 4 weken heb ik de kratjes op een slaapkamer gezet waar de temperatuur in de winter rond de 13 tot 15 graden is. Ik heb die zoete aardappelen tot in maart kunnen bewaren (pas toen het in maart in huis weer warmer werd begonnen de zoete aardappel heel langzaam iets zachter te worden en hebben we ze alsnog opgegeten).

Zorg bij de bewaring in ieder geval dus altijd dat de aardappelen niet op elkaar liggen maar naast elkaar. En bewaar ze ook liever niet in een donkere klamme, koude schuur zoals ik de eerste keer deed. En controleer uiteraard regelmatig en haal eventuele aardappelen met plekjes er tussenuit om als eerste op te eten.

Tot zover het verhaal over de teelt van zoete aardappelen, ik hoop deze pagina dus in 2020 bij te werken…….

2020

Ik schreef in maart een blog over een fenomeen dat ik op het blad van meerdere stekken zag:

Het ziet eruit als luis maar dat is het niet, het is het gevolg van teveel vocht dat niet door blad kan worden opgenomen, niks ergs maar lees de uitleg vooral even in dit korte blog: Luis op zoete aardappelen?

Tot slot van deze pagina (die dus nog verder wordt geschreven): kijk voor leuke en lekkere recepten met zoete aardappelen ook nog even via het menu op de receptenpagina. Je vindt er bijvoorbeeld deze:

Quiche met zoete aardappel, yoghurt en Parmezaanse kas

122 reacties op Zoete aardappel

Laura Bossart 14 mei 2019 om 18:35

Hallo!

Zelf ben ik voor het eerst ook begonnen met het kweken van zoete aardappelen. Op internet vond ik nooit degelijke uitleg omtrent het telen van de aardappelen tot vandaag. Dankzij uw preciese uitleg rond het telen weet ik nu al wat beter wat te doen, waarvoor dank!!

Ruud & Diana 16 mei 2019 om 08:25

Hallo Laura,
Dankjewel!
Ik ga deze week de stekken van de zoete aardappelen planten, en ik hoop in de komende maanden op deze pagina updates te geven hoe het verder gaat.
groetjes en heel veel succes en plezier met je zoete aardappelkweek!
Diana

Eddy 16 mei 2019 om 11:30

Wat ook goed lukt is stekken nemen van de planten die in volle grond zitten. De uitlopers hebben zowat overal op de stengels miniscule worteltjes. Neem topstekken van ongeveer 15 cm en laat verder bewortelen in een glas water en dan oppotten. Je moet ze dan wel een winter lang warm bewaren. Af en toe geel blad verwijderen. Bij mij is dit goed gelukt.

Ruud & Diana 17 mei 2019 om 08:22

Hallo Eddy,
Ja, die tip kreeg ik ook van Jan, maar die staat denk ik nog als reactie onder een algemeen blog.
Het is veel handiger dat die nu hier staat, dankjewel daarvoor!
groetjes,
Diana

Vera 27 maart 2020 om 10:20

Jan, hoe groot zijn ze dan tegen dat ze terug naar buiten in de volle grond kunnen?

Etienne De Clercq 17 mei 2019 om 23:29

Kan ik bataat ook in volle grond planten, zonder dat deze scheuten heeft?

Ruud & Diana 18 mei 2019 om 08:53

Hallo Etienne,
Ik heb dat zelf nog nooit geprobeerd. Maar als je bedenkt hoe lang het duurt voor de aardappel bij kamertemperatuur uitloopt (dat duurt al weken en zelfs maanden), kun je bedenken dat als je de zoete aardappel in mei buiten (in de nog vrij koude grond) uitplant, ze pas in juli uit zou kunnen gaan lopen en dan is de tijd tekort om dan ook nog een goede opbrengst te geven. Je zou het kunnen proberen met een gekochte zoete aardappel die al gaat uitlopen maar zoals je dat bij gewone aardappelen nog wel eens ziet heb ik bij zoete aardappelen ook nog nooit een exemplaar in de winkel gezien die al uit gaat lopen.
groetjes,
Diana

Anoniem 3 september 2019 om 13:43

Neen, geen goed idee

Ruud & Diana 4 september 2019 om 09:15

Hallo,
Ik ga binnenkort je reactie verwijderen want alleen maar schrijven: “Neen, geen goed idee” is voor mij geen reactie. Ik ben het helemaal met je eens maar het meest waardevolle van een antwoord is de onderbouwing, alleen maar ‘nee’ zou in mijn geval tot rebellie leiden en dan zou ik het juist zelf wel gaan proberen 🙂 . Mocht je je reactie alsnog met argumenten of ervaringen willen aanvullen, dan hoor ik het graag!
groetjes,
Diana

joep 6 juni 2019 om 13:36

tip: neem stekken van +- 20 a 30 cm met zoveel mogelijk internodes (knooppunten) hier wortellen de stekken uit en komen ook de meeste wortel-verdikkingen aan. (dit zijn de zoete aardappelen)

steek de stekken altijd iets schuin / zoiets als deze slash / in de grond. dit zorgt ervoor dat als er aan de internodes zoete aardappelen gaan groeien deze elkaar niet in de weg zitten als ze de diepte in wortelen en verdikken.

een hoge stikstofg gift tijdens de knolvorming resulteert altijd in een lagere oogst. extra kali daarentegen verhoogt de opbrengst.

er zit een heel groot verschil tussen rassen. wil je voor een ras met een hoge opbrengst zoek de iets lichtere mega grote aardappelen uit de supermarkt. dit is een ras met hoge opbrengst.

veel succes met stekken en groeien!

Ruud & Diana 7 juni 2019 om 08:27

Hallo Joep,
Dankjewel voor het delen van je ervaring en je aanvulling op deze pagina!!
Ik had zelf inderdaad al bedacht dat veel stikstof voor veel blad zorgt en wat extra kali voor aardappelen (zoals dat bij gewone aardappelen ook het geval is, en wij geven alles waar een bol of knol wat extra kali, van bieten tot uien maar bijvoorbeeld zelfs ook Canna’s en Dahlia’s 🙂 ).
Ik zeker eens proberen te stekken zoals je aangeeft, langere stekken en schuin insteken!
Diana

Carine p 6 juni 2019 om 15:00

Dag Diana,
Ik heb nu ook alle zoete aardappelen uitgeplant. Wel vreemd dat de in stukken gesneden aardappelen zijn beginnen rotten. Bij mij is dit voor het eerst heel goed gelukt. Ik heb wel de aardappel slechts een centimeter in het water gelegd. De volledige zoete aardappelen die ik in zijn geheel in de grond heb gestoken, hebben het mooiste loof, nu afwachten wat de beste oogst geeft. Volgend seizoen ga ik zeker de hint proberen met de stekken rechtstreeksvan de plant, dit lijkt me nog het makkelijkste.
Groetjes Carine

Ruud & Diana 7 juni 2019 om 08:35

Hallo Carine,
Ik had de doorgesneden zoete aardappelen in vochtig vermiculiet gelegd, wellicht was dat de reden voor het rotten. Uiteindelijk hebben de stukken het in ieder geval lang genoeg volgehouden om gezonde stekken te geven.
Uiteindelijk ben ik vergeten om een hele zoete aardappel te planten, dat wilde ik wel doen maar ik was stekken aan het oppotten en knipte zonder erover na te denken ook de stekken van de hele zoete aardappel die ik zo wilde poten. En toen was het te laat 🙂 . Dus uiteindelijk heb ik nu alleen stekken van zoete aardappel, ik ben dus heel benieuwd hoe het bij jou gaat verlopen en wat het verschil is en wordt tussen de stekken en de hele aardappel!
groetjes,
Diana

Hülzenbecher Roland 7 januari 2020 om 15:04

Hallo,
Ik heb meermaals gelezen dat de zoete aardappelen rotten aan de snijvlakken .Ik weet dat je eventueel de snijvlakken in houtasse kunt deppen,zo voorkom je infecties.Ik heb dit ervaren door de gewone aardappelen zo te behandelen nadat ik zelf pootgoed heb gevierendeeld.

Roland

Ruud & Diana 8 januari 2020 om 09:46

Hallo Roland,
Dankjewel voor de tip!!
En voor mij een extra handige want wij hebben een houtkachel, dus altijd houtas op voorraad 🙂
Ik weet dat er kali in houtas zit. En dat het voor verdroging kan zorgen (dat heb ik eens ervaren toen ik houtas in een pot met peperplanten gooide die vervolgens dood gingen). Maar voor snijvlakken (van aardappelen, zoete aardappelen, gember, etc. is dat waarschijnlijk dan juist goed). Ik ga het een proberen met de gember die ik toevallig vandaag in wat kleinere stukken moet snijden omdat ze door de kronkelige vorm niet goed uit kan lopen.
groetjes,
Diana

Jasmin 5 augustus 2019 om 18:02

Hoi,
Dank voor het delen van alle mooie ervaringen! Ik ben zelf pas recent grote fan geworden van de zoete aardappel, namelijk door de batat douce te hebben gebroefd in de Algarve. Zoeits lekkers heb ik zelden gegeten…nu heb ik een aantal knollen hiervan meegenomen en wil ik ze heel graag planten. Aangezien het tijd van het jaar vraag ik me echter af if het slim is de aardappels nu nog proberen te laten wortelen of of ik moet priberen ze tot januari te bewaren om ze dan te laten wortelen. Wat zouden jullie adviseren?
Dank alvast voor het meedenken en groetjes,
Jasmin

Ruud & Diana 5 augustus 2019 om 20:38

Hallo Jasmin,
Oei, dat is lastig. Als je nu al stekken zou nemen is de kans groot dat je in het voorjaar met heel grote planten zit. Maar heel lang bewaren is ook lastig. Ik denk dat ze zelf zou stekken maar de jonge planten komende winter dan wel koel zou zetten zodat ze in relatieve rust de winter door zouden komen. Ik moet wel zeggen dat zoete aardappelen die het in Portugal goed hebben gedaan niet perse ook in Nederland een goede opbrengst geven; het en ras is beter geschikt voor een koeler klimaat dan andere rassen. Aan de andere kant, welke rassen ik in de toko koop en waar die vandaan komen is ook niet altijd duidelijk 🙂
Ik hoop dat iemand anders wellicht ook nog tips heeft voor het al dan niet stekken of bewaren van de knollen tot het voorjaar!
Diana

David Buchan 11 maart 2020 om 10:55

Hallo,

De kans is groot dat rassen die het in zuid Europa goed doen een langere groeiperiode nodig hebben, wat in ons klimaat een nadeel is vanwege kortere seizoen – wat ook geldt voor veel andere warmteminnende gewassen trouwens. Maar waarom niet proberen! Voor bewaren: na het ‘curen’ van een selectie knollen eind oktober, heb ik ze in bakken met gaten gezet op de stenen vloer in de gang, waar het donker, droog en koel is, enkel bedekte met een grote witte zak die ze voor rijst gebruiken – een beetje ademend dus. Gisteren waren ze nog in goede staat: geen uitdroging en geen rot! Nu zien of ze mooie stekken geven 😉

Ruud & Diana 12 maart 2020 om 09:29

Hallo David,
Dankjewel voor de tip! Dat zou ik ook zeker eens kunnen proberen, ik neem aan dat je bedoelt dat je de ‘hele plant minus het grootste gedeelte van het blad’overwintert. Dat is iets wat ik in ieder geval met de yacon eens wil gaan proberen 🙂
Vooralsnog zijn de knollen hier, na een periode van meer warmte, de hele winter goed gebleven op een onverwarmde slaapkamer.
groetjes,
Diana

Wim 13 september 2019 om 22:59

Heb in maart 2 bakjes zoete aardappelen gekocht bij de Aldi, deze boven/in glazen potten laten wortelen en op 15 mei gepoot op/in zwart worteldoek (waarin ik gaten had gemaakt uiteraard). Dit met de gedachte dat het zwarte worteldoek warmte aantrekt en vasthoudt. De planten zijn enorm groot geworden (heel veel loof wat alle kanten op gaat). Was afgelopen week benieuwd of er aardappelen aan zaten. Dat was het geval en hoe; reusachtige aardappelen van wel 25 tot 30 c lang en 6 cm breed. Geweldig! Maar het bleek dat de muizen de aardappelen ook erg lekker vinden. Er waren er enkele aangevreten. Maar zeer tevreden over de opbrengst. Volgend jaar weer en weer op zwart worteldoek!

Ruud & Diana 14 september 2019 om 08:55

Hallo Wim,
Dankjewel voor het delen van je ervaring! Ik denk te begrijpen dat je de planten in de volle grond had. Zwart worteldoek/gronddoek helpt hier inderdaad ook altijd goed om de grond op te warmen (en vochtig te houden), ik gebruik het vaak in repen tussen vroege voorjaarszaaisels. Jammer dat er ook wel waren aangevreten maar toch een succes, leuk om te horen!
Ik heb de planten hier in een speciekuip en ben benieuwd of we een leuke opbrengst hebben. Ik had het plan om nog een week of 3 te wachten met oogsten, tot begin/half oktober, afhankelijk van het weer.
Ze staan hier in een zwarte speciekuip, tegen de zuidkant van de kas (met daardoor wat extra warmte). Ik ga foto’s van de oogst maken en op deze pagina plaatsen (of die nu groot of miniem is 🙂 ).
Veel plezier met de verdere oogst!
Diana

Lise 14 september 2019 om 19:51

Bedankt voor alle mooie tips, met plezier lees ik je website Diana!
Zelf kwam ik er vandaag achter dat de bladeren van de zoete aardappel ook te eten zijn, vergelijkbaar als een spinazieblad. (Bijvoorbeeld roerbakken). In de biologische winkel bij ons zijn de bladeren los te koop. Heeft iemand wellicht een recept als aanrader?

Gevonden op de Engelse Wikipedia:

The young leaves and vine tips of sweet potato leaves are widely consumed as a vegetable in West African countries (Guinea, Sierra Leone and Liberia, for example), as well as in northeastern Uganda, East Africa.[54] According to FAO leaflet No. 13 – 1990, sweet potato leaves and shoots are a good source of vitamins A, C, and B2 (riboflavin), and according to research done by A. Khachatryan, are an excellent source of lutein.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Sweet_potato

Ruud & Diana 15 september 2019 om 09:02

Hallo Lise,
Dankjewel voor je reactie en uitleg/link!
Ik heb ooit ergens een keer gelezen of gehoord dat het blad inderdaad eetbaar zou zijn, maar het was me niet duidelijk of het ook lekker is.
Ik heb het zelf in ieder geval nog nooit gegeten.

Ik heb gelijk even gegoogeld en vond deze pagina: https://slicesofbluesky.com/unusual-greens-part-3/. Ik heb het zelf nog niet heel goed gelezen maar ik zag wel dat vooral in de reacties veel tips voor recepten staan, met onder andere roerbak en curry.

groetjes,
Diana

Robbe 16 september 2019 om 16:00

Na twee jaar zoete aardappel uit de winkel stekken en redelijk tegenvallende resultaten, heb ik me dit jaar laten adviseren door een specialist en heb het ras Tainung 65 gekocht, een ras geschikt voor volle grond. Het resultaat is spectaculair! Vier kleine stekken waren begin juli al een enorm bos en ze blijven nog altijd hard doorgroeien. Ik ben in september al eens stiekem wat gegraven en kwam direct al enkele dikke knollen tegen.

Het ras lijkt me bij zoete aardappel echt wel het verschil te maken tussen een matige en goede oogst. Meer info vind je bij Ecohoeve Den Oude Kastanje:

Anoniem 16 september 2019 om 17:42

Lijkt me interessant. Mijn knolllen uit de winkel zijn verpieterd.

Ruud & Diana 16 september 2019 om 21:54

Hallo Robbe,
Dankjewel voor het delen van je ervaring!
Ik heb al eerder de tip gekregen om op de website van Den Oude Kastanje te kijken, voor verschillende soorten knollen (ze hebben ook leuke aardpeer-rassen).
Ze hebben ondertussen een groot assortiment zoete aardappelen zeg, ik ga dat voor volgend jaar zeker onthouden!
groetjes,
Diana

Jef Camps 7 oktober 2019 om 19:18

Hallo Diana,

Ik heb in 2016 en 2017 voor het eerst zoete aardappel geplant, dit waren plantjes uit een tuincentrum met goede resultaten. Dit jaar heb ik voor eerst geprobeerd om zelf plantjes te kweken met succes. Vervolgens heb ik twee methodes toegepast, knol met scheuten en scheuten geworteld in water. het beste resultaat heb ik bekomen met deze laatste want de knollen met scheuten zijn volledig mislukt. Ik heb ook ondervonden dat de teelt het best lukt op verhoogde bedden. ( Ik tuinier op zandgrond)
Nog veel succes met uw mooie website.
mvg,
Jef

Rianne 13 oktober 2019 om 15:58

Wauw Diana!! Wat geweldig om te lezen hoe je hier met de zoete aardappel aan het experimenteren bent. Heel leuk! Ik ben erg benieuwd hoe jullie oogst in de speciekuip is geworden. Groetjes, Rianne

Yu 18 oktober 2019 om 20:43

Misschien niet onbelangrijk, zelf geteelde zoete aardappel kan je het best nog een tijdje opslaan alvorens consumptie (google ‘curing sweet potatoes’). Ze worden hierdoor zoeter, door omzetting van zetmeel naar suiker. Na dit proces smaken ze niet alleen beter, maar zou je ze ook lang kunnen bewaren, zonder ze in te moeten vriezen.

Het komt erop neer dat je ze een 10 dagen op een warme en vochtige plek laat rusten en laat helen (25 – 30 °C en 85% luchtvochtigheid). Ik doe ze in een plastic zak, prik er een paar gaten in en sluit de zakken; waarop ik ze op een zonnige vensterbank plaats. Daarna kan je ze inpakken in papier en op een geventileerde plek nog een 6-tal weken opslaan aan 12 – 15 °C. Hierop zouden ze pas optimaal zijn voor consumptie of verdere bewaring.

Ik vermeld er even bij dat ik mijn eigen oogst nog op de vensterbank ligt en de rest zelf nog niet uitgeprobeerd heb. Echter de kweker van waar ik mijn stekken heb ‘cured’ ze ook.

Bron info: https://www.tenthacrefarm.com/harvesting-curing-and-storing-sweet-potatoes/

P.S.: zelf heb ik dit jaar de beauregard improved en z.010 geteelt in een speciekuip, de 2de (paarse) deed het beter in openluchtteelt, al zaten ze samen in dezelfde kuip.

Ruud & Diana 19 oktober 2019 om 10:28

Hallo Yu,
Dankjewel voor je aanvulling m.b.t. bewaren en rassen!
Wij hebben ze hier al gegeten (gewoon mee naar huis genomen en in in een jute zak in de schuur bewaard) en vonden ze al heel lekker hoor. Maar wellicht worden ze inderdaad nog zoeter als je ze opslaat zoals jij uitlegt, ik ga dat zeker eens proberen. Maar dan doe ik dat volgend jaar zodat ik het verschil kan proeven. Ik hoorde van iemand dat pompoenen ook op ongeveer zo’n zelfde manier kan worden opgeslagen voor een langere bewaarbaarheid en zoetere smaak (eerst warm zodat de schil dikker kan worden en dan koeler tot uiteindelijk koel in de winter).
groetjes en dankjewel ook voor voor de link!
Diana

Tom Taymans 4 mei 2020 om 22:18

Dag iedereen, in verband met het bewaren van zoete aardappelen kan ik zeggen dat ik nu nog 2 stuks heb liggen van vorig jaar (oogst rond half oktober) en deze zijn nog steeds hard! Ik volg geen speciaal regime hiervoor; gewoon voorzichtig met de vingers uithalen, wassen en bewaren in een donkere, droge en koele kamer. In april nog van gegeten en niks op aan te merken. Ik weet helaas het ras niet. Degene die overblijven, stop ik zoals mijn aardappelen in de grond en hou ik vochtig; na 2-3 weken komen de eerste scheutjes piepen. Het is de eerste keer dat ik het op deze manier doe, want vorige keren heb ik plantjes gekocht in een tuincentrum. Fingers crossed 😉 Trouwens bedankt voor de uitgebreide info op de site; jullie doen met met passie en dat merk je!

Ruud & Diana 5 mei 2020 om 09:37

Hallo Tom,
Dankjewel voor je aardige woorden!
Ja, ik ben er ondertussen zelf ook achter dat zoete aardappelen heel lang goed kunnen blijven. Eerst deed ik dat in de schuur maar daar was het te koel, koud, klam. Sinds ik ze op een niet gebruikte slaapkamer bewaar, niet te warm en niet te koud, veel drogere lucht, etc. kan ik zoete aardappelen inderdaad ook tot in het voorjaar bewaren.
groetjes,
Diana

Carine p 5 mei 2020 om 16:00

Dag Tom,
Ja, ik heb dit ook ervaren. Er resten mij ook nog een aantal exemplaren. Vooral de kleintjes die overblijven, doen het bij mij het best. Een 2 tal weken geleden heb ik een gedeelte hiervan in de tunnel gezet en deze schieten prima. De zoete aardappelscheuten die ik al lang geleden in potjes heb gedaan, staan er niet mooier bij. Voor mij het bewijs om volgend jaar niet vroeger dan maart in gang te schieten. Veel makkelijker en minder werk en dat is mooi meegenomen. Groetjes carine

Carine p 20 oktober 2019 om 16:21

Dag Yu,
Bedankt voor de info. Ik had vorig jaar gelezen dat je zoete aardappelen best in krantenpapier bewaart. Dit had ik gedaan op een frisse plaats en toch waren er een deel verrot. Waarschijnlijk zal dit met het droog effect zijn. Ik ben hier begonnen met het rooien en zal ze eerst trachten te drogen alvorens in te pakken.
Groetjes
Carine

Corrie 25 oktober 2019 om 14:27

Hoi Diana,
Mijn man heeft een mooie verhoogde bak gemaakt op een zonnig plekje.
Volgend seizoen ga ik daar eens zoete aardappelen uitproberen.
De tip van het hyacinthen glaasje zette mijn brein aan het denken. Als je een plastic drinkflesje doorsnijd of knipt en je hangt de top omgekeerd in het onderste deel heb je ook zo’n vorm. Ik denk dat ik het zo ga proberen.

Carine p 8 november 2019 om 14:52

Dag Diana,
Ik heb alle zoete aardappelen gerooid. Ik had je beloofd mijn ervaring hiermee te geven.
1. Volledige zoete aardappel in potgrond op warme temperatuur : dit gaf mij de mooiste plant, die ik begin mei hier (ZW Fr) in volle grond (kleigrond) heb uitgeplant. Qua oogst, overduidelijk grootste oogst.
2. In stukken doorgesneden zoete aardappel in potgrond op warme temperatuur, dit gaf me redelijke planten, eveneens in mei in volle grond uitgeplant. Qua oogst, mooie grote knollen maar veel minder qua aantal.
3. Stekken genomen van een doorgeschoten zoete aardappel, eveneens in volle grond uitgeplant begin mei. De oogst was overduidelijk het minst, vooral veel kleiner.

Bij het rooien van de zoete aardappel, heb ik nu overal de stekken genomen. Die staan in water, wortel te schieten. Een zekere Jan had dit ergens in een blog beschreven. Ik ga ze deze winter binnenshuis in potten laten staan (ajaj waar moet ik dit zetten) en test deze methode voor 2020.

Qua bewaren laat ik ze nu eerst een paar dagen naast te kachel drogen en nadien in een koele ruimte.
Voilà, tot daar het verhaal van zoete aardappel.
Groetjes
Carine

Ruud & Diana 9 november 2019 om 10:13

Hallo Carine,
Dankjewel voor het delen van je ervaring!
Ongetwijfeld heeft het warmere klimaat in Zuidwest Frankrijk (met bijbehorende langere teeltseizoen en warmere/drogere grond) ook invloed gehad.
Maar ik ga in ieder geval zelf volgend jaar ook eens zoete aardappel in de volle grond (in een verhoogde bak) proberen te telen.
Maar het stekken van de zoete aardappelen ga ik weer vanaf half januari bij kamertemperatuur in huis doen.
groetjes,
Diana

Carine p 10 november 2019 om 13:59

Dag Diana,
Ik denk vooral dat het nemen van stekken in januari ervoor zorgt dat er minder wortel gestel is en de plant minder opbrengst geeft. Ze zijn qua grootte allemaal eetbaar hoor, maar de eerste 2 methoden waren de zoete aardappelen 4 keer zo groot. Vandaar dat ik wel geloof in het verhaal van Jan om bij het oogsten de stekken reeds te nemen. Het wortel gestel zal aanzienlijk groter zijn tegen dat we dit zullen uitplanten in mei. Enfin, ik probeer het uit en ga volgend jaar enkel deze methode toepassen. Groot nadeel is natuurlijk de plaats. Alle gewortelde stekken moeten uitgeplant worden en ergens overwinteren….
Wat ik ook denk dat nadelig is voor de groei van de zoete aardappel is onze zware kleigrond. Vorig jaar had ik dit in een andere groententuin geplant waar veel meer rivier stenen zitten en volgens mij zorgde dit voor extra warmte en is daardoor lichter van structuur.
Vele tuingroeten
Carine

Ruud & Diana 10 november 2019 om 22:35

Hallo Carine,
Ja, ik wil zeker, net als Jan aangaf, in het najaar al stekken gaan nemen die in het voorjaar al een flinke voorsprong hebben.
Maar ik wil daarvoor dan volgend jaar voor het eerst wel één of twee rassen op naam kopen (die geschikt zijn voor koele Nederlandse zomers).
De oranjerode naamloze zoete aardappelen deden het hier prima, de paarse gaven nauwelijks meer opbrengst dan enkele kleine knollen.
groetjes en succes met het overwinteren van de stekken!
Diana

Stefan 10 december 2019 om 21:05

Als je de zoete aardappel in een glas water zet en dan ongv 2 maanden later ga poten buiten heb je niet gelijk nieuwe aardappels maar pas het jaar daarna?

Ruud & Diana 13 december 2019 om 09:48

Hallo Stefan,
Volgens mij leg ik op deze pagina juist uitgebreid uit hoe het werkt, dat ze geen vorst kan verdragen en wanneer je haar kunt poten en oogsten, of begrijp ik je vraag verkeerd?
Je stekt haar dus in het vroege voorjaar, plant haar uit in de late lente (na IJsheiligen) en oogst de aardappelen in datzelfde jaar, voor het gaat vriezen (rond oktober, afhankelijk van het weer).
Ik heb op de website van Pokon een blog over het oogsten geschreven: https://www.pokon.nl/blog/zoete-aardappelen-deel-2-de-oogst/
groetjes,
Diana

Carine p 14 december 2019 om 15:13

Dag tuinliefhebbers,
Ik heb gedaan wat Yu hiervoor geschreven heeft betreffende het bewaren van zoete aardappelen. En jeetje wat een verschil in smaak. De aardappelen zijn nu veeeeel zoeter dan voorheen. Bedankt Yu voor de goede tip.
Diana, ik heb ook verschillende rassen besteld bij de ecohoeve de oude kastanje. Tegelijkertijd staat het hier ook vol met jonge scheuten die nu reeds aardig geworteld zijn. We proberen de verschillen uit. …
Groetjes carine

Ruud & Diana 15 december 2019 om 10:09

Hallo Carine,
Dit is pas mijn eerste serieuze zoete aardappeljaar, ik vind de zoete aardappelen ook heerlijk maar weet even niet of het door het zelf telen, het bewaren, het ras, etc. komt.
Het valt mij wel op dat door de zoete aardappelen eerst warm te leggen, ze in ieder geval al veel beter/langer bewaren. Ze liggen hier op een kamer waar het in oktober iets boven de 20 graden was en waar het nu altijd nog zo’n 15 graden is. De zoete aardappelen die we nog niet hebben gegeten zijn nog steeds goed en hard. Alleen al om die reden ben ik erg blij met de tip van Yu. Ik hoop volgend jaar eens te testen wat het verschil in smaak is, als ik een grotere opbrengst heb (hopelijk 🙂 ).
groetjes,
Diana

Carine p 16 december 2019 om 21:09

Dag Diana,
Wel ik heb daags na de oogst de eerste zoete aardappelen gegeten en diegenen die ik nu eet zijn veel zoeter.
Tussen haakjes, de verschillende knollen van de kastanje ecohoeve leggen ze blijkbaar op aarde in een omgevingstemperatuur van ong 25 graden. Ik ga het deze keer ook zo proberen, en in de propagator leggen. Spannend…..
Groetjes carine

Carine p 28 januari 2020 om 14:13

Dag Diana,
Ik had je beloofd je verder op de hoogte te houden ivm zoete aardappel. Dus, een 50 tal potten van scheuten vorig jaar staan klaar, deze scheuten waren allemaal geworteld en zitten nu netjes in pot. Een gedeelte staat er triest bij en een gedeelte groeit duidelijk. Ik laat ze allemaal staan en zie later wel. Ik heb hierop toch reeds gespoten met mijn look/groene zeep aftreksel, want de eerste luizen heb ik reeds gedetecteerd.
Daarnaast heb ik 3 variëteiten bij de eco kastanje hoeve gekocht en zoals bij hun beschreven op minstens 25 graden gelegd. Het is enorm hoeveel scheuten je daarvan kan afhalen. Per aardappel heb ik nu reeds minstens 10 à 20 scheuten. Dit had ik echt niet verwacht. Het was een dure aankoop, maar ze geven echt veel scheuten. Ik kan het niet vergelijken met het laten schieten van mijn eigen oogst, gezien ik dit jaar met de scheuten van de plant gewerkt heb.
Ik laat je nadien nog weten hoe het verder verloopt, maar tot hiertoe geef ik de voorkeur aan het laten schieten in de propagator.
Groetjes
Carine

Ruud & Diana 28 januari 2020 om 16:45

Hallo Carine,
Leuk dat het bij jou ook zo goed gaat! Wel jammer dat je last van luis hebt, ik hoop dat je er snel vanaf komt en ze niet ook nog naar andere groenten overspringen.
Ook hier heb ik ze in de propagator (op 27 graden in een bakje met potgrond) gelegd en hier heb ik binnen 4 weken al gewortelde stekken die ik komend weekend kan gaan oppotten.
Het gaat dus heel erg goed, de constante temperatuur van 25 tot 27 graden lijkt daarbij het belangrijkste te zijn.
Ik heb zelf ook 6 zoete aardappelen bij Den Oude Kastanje knollen besteld, van elke soort één. Ik ben erg benieuwd! Goed om te horen dat je flink wat stekken van die gekochte kleine knolletjes knol kunt maken! Ik hoop begin volgende week mijn bestelde rassen in huis te hebben.
groetjes,
Diana

Carine p 29 januari 2020 om 09:16

Dag Diana,
Weeral iets bijgeleerd…. volgens de ecohoeve “den oude kastanje” kan je best de scheuten op 7 cm afsnijden en zorgen dat er nog 1 @ 2 blaadjes blijven aanhangen. Deze gaan in de oksels opnieuw scheuten geven die je nogmaals kan afsnijden. Zo kom je makkelijk aan 20 scheuten per zoete aardappel.
Amai, als jij van elke soort een zoete aardappel hebt gekocht, dan heb je een grote groententuin nodig. Ik heb me met veel moeite kunnen inhouden en dus 3 zoete aardappels gekocht – dus 30 à 60 planten en ik heb reeds 40 planten van vorige jaar staan…..tja, ik weet wat we volgend jaar gaan eten.
Zodra ik meer nieuws heb, laat ik het jou weten.
Groetjes
Carine

Ruud & Diana 29 januari 2020 om 09:28

Hallo Carine,
Dankjewel voor de tip! Hier staan nu 2 stekken in een glas water en die krijgen zowel onderaan als op de ´tussenknop´ worteltjes.
Ha, sorry, ik lees nu mijn bericht terug en daar lijkt inderdaad te staan dat ik alle zoete aardappelen van de ecohoeve heb gekocht, ik ben het cijfer 6 vergeten te typen. Ik heb geen plaats voor zoveel zoete aardappelen (en het zou ook niet mogen van Ruud want waar moeten zijn lievelingsbonen dan nog staan 🙂 ). Ik zal het in de originele antwoord ook gelijk even verbeteren maar ik heb dus 6 soorten gekocht, van elke soort 1 (Tainung 65, Witte van de Ecohoeve, Marjoke, Vera, Orleans, en Molokai Improved). En eigenlijk wil ik van elke soort 2 of hooguit 3 planten zetten, de eventuele rest van de stekken geef ik aan onze tuinvrienden en -buren zodat ik daar later ook nog kan kijken hoe de planten het doen en de opbrengst is.
groetjes,
Diana

Carine p 30 januari 2020 om 08:12

Dag Diana,
Ik heb Orleans, Malakai improved en Tainung 65 besteld. Bij mij geeft de Malakai improved ongelofelijk veel scheuten, veel meer dan de andere. De Tainung 65 het minste. Ik zou ook wel eens van mijn eigen zoete aardappelen willen proberen (Beauregard) maar mijn 2 propagators zitten vol met aubergines en pepers.
Grt
Carine

Ruud & Diana 30 januari 2020 om 09:17

Hallo Carine,
Leuk! Ik ben erg benieuwd, kreeg net een mailtje dat de knollen vandaag worden bezorgd.
Hier zijn de meeste pepers, paprika´s en aubergines ondertussen verspeend, dus de knollen zijn welkom, er is weer plek in de propagator 🙂
Het is leuk om dit jaar wellicht onze ervaringen met die 3 rassen te vergelijken.
groetjes,
Diana

Geert R 30 januari 2020 om 11:36

Ik heb zelf maar 1 jaar ervaring mee met de kweek van zoete aardappelen . Een 15 planten en erg goede oogst . Ras ?? Supermarkt zoete aardappelen ,maar wel zeer bewust gekozen in januari 2018 . Supermarkt maakte reclame met Belgische gekweekte zoete aardappelen . Vorig jaar is het er niet van gekomen en dit jaar ging ik wat rassen proberen van oude kastanje . Daar geven ze aan of ze geschikt zijn voor buiten teelt hier . Vorig weekend tip gekregen dat in aldi op hun zoete aardappelen herkomst België en ras stond even gekeken op deze dat we liggen hadden en inderdaad Orleans dus van de week nieuwe willen meebrengen maar nu waren het Beaugregard . Via Google gevonden dat deze 2 rassen het beste uit de teelt testen komen voor professionele teelt . Ze klappen tot opbrengst van 60ton/ ha . Hoe ik ze had gekweekt op water gezet tot dat ze flink begonnen te wortelen dan geplant in potgrond zodat plant ook voeding kon halen uit de grond en niet enkel uit de knol. Scheuten geknipt en laten wortelen in water,uitgeplant in p9 potten . Uitgeplant in grond die enkel verrijkt was met compost als ze goed aan de groei waren 1 maal kleine gift van beendermeel . Mulchem met grasmaaisel . Bij ze uit te steken gezien dat er nogal veel vraagschade was van muizen zonder deze zouden we een 2 aardappelmanden gehad hebben van de 15 planten.

Carine p 30 januari 2020 om 22:40

Diana,
Ondertussen heb ik nog een tip binnengekregen van de eco-hoeve. Bij het uitplanten buiten de wortels wat los en recht trekken. Doe je dit niet, zal je heel veel gedraaide knollen oogsten. Ok, dit ga ik opvolgen. Bij het afknippen van de 7cm scheuten, planten zij dit ineens in potten, maar op water gaf een evengoed resultaat. Ook hier ga ik beiden proberen.
Groetjes
Carine

Internationaal - Diana's mooie moestuin 31 januari 2020 om 22:13

[…] Zoete aardappel […]

Carine p 4 februari 2020 om 14:25

Dag Diana,
Even vervolg op zoete aardappel….
Ik heb de scheuten op 7cm afgesneden na het blad en dus niet helemaal tot onderaan en je ziet nu reeds de nieuwe scheuten ontwikkelen. Effectief van 1 zoete aardappel kan je veel scheuten nemen. Voor diegenen die een propagator hebben en de zoete aardappel op 25à 27 graden kan leggen, is dit voor mij de makkelijkste methode. Gedaan met scheuten bijhouden van vorig jaar die je een hele winter moet verversen, gedaan met tandenstokertjes en in water zetten. Wat een gedoe allemaal. Ik zou zeggen, dank u aan de eco kastanje hoeve die mij deze uitleg gegeven heeft. Ook nooit gedacht dat ik van 1 aardappel nu reeds 15 scheuten heb en het verhaal is nog niet ten einde.
Groetjes carine

Thomas Van Hiel 4 februari 2020 om 18:39

Hallo Diana

Bedankt om je ervaringen te delen, en wat een leuke familienaam voor dit soort werk .

Midden oktober heb ik een zoete aardappel toegestuurd gekregen vanuit Zuid-Frankrijk. Geen idee welke soort het is, ziet er een normale knol uit, maar de kleur is eerder paars dan rood of oranje. Heb het meteen in een potje met water gezet in de huiskamer, waar het meestal tussen 18 en 22 graden is. Het heeft toch een maand geduurd voordat er iets gebeurde, en wat ik toen zag is niet te vergelijken met wat ik kan zien op jouw foto’s. Er zijn 3 harige knoppen uitgegroeid, de grootste van 2 cm lang en 8 mm breed. Daaruit zijn de wortels beginnen groeien en later ook lange paarse behaarde stengels (dus niet direct uit de knol zoals ik kan zien op jouw foto’s), het lijkt echt op een vogelspin . De knol begint ook kleine witte verhardingen te vertonen langs de kant waarmee hij permanent in het water ligt, ze lijken op zuignapjes. Mysterieuze bedoening hier .

Heb je dit al eens gezien? Heb je een idee welke soort dit is? Heb je een idee hoe ik het het best verder aanpak? Snijdt ik zo’n knopje af en zet ik het in potgrond?

Alvast bedankt voor je reactie.
Groeten uit België
Thomas

Ruud & Diana 5 februari 2020 om 11:08

Hallo Thomas,
Ik heb geen flauw idee wat je hebt, maar het klinkt niet als een zoete aardappel.
Ik weet het natuurlijk niet zeker maar ik heb nu van verschillende rassen zoete aardappelen (witte, oranje en paarse) en alle stekken lijken sterk op elkaar, op de kleur van het blad na dan.
Dus inderdaad, zeer mysterieus 🙂
Is het een optie om er wat foto’s van te maken en mij die te mailen? Dan kan ik het in ieder geval wat beter zien, en ik zou de foto hier kunnen plaatsen zodat ook andere mensen mee kunnen denken.
Je kunt de foto(‘s) mailen naar: [email protected]
groetjes,
Diana

Thomas Van Hiel 6 februari 2020 om 20:57

Heb foto’tjes opgestuurd. Hopelijk komen ze goed aan.

Groetjes
Thomas

edit Diana: foto:
aardappel Thomas

Ruud & Diana 7 februari 2020 om 15:51

Hallo Thomas,
Dit is geen zoete aardappel hoor, volgens mij is het een ‘gewone’ aardappel.
Maar dan wel in een mooie paarse kleur. Soms is het vlees onder de schil wit maar de meeste paarse rassen hebben ook lila of paars vlees.
Je kunt jouw aardappel even vergelijken met deze:

aardappel spruiten

Dit is een aardappel met uitlopers, en je kunt zien dat het inderdaad bijna harige korte uitlopers zijn.

Het is lastig om te adviseren wat je nu moet doen, want je hebt dus een paarse aardappel die al heel ver is uitgelopen. Ik denk dat ik haar zelf op zou potten in een grote pot (10 liter of zo). Ik zou haar een centimeter of 10 tot 15 onder de grond in de pot poten en ik verwacht dat ze dan binnen 2 weken wel boven de grond komt. De plant zul je dan tot eind april/begin mei in pot moeten houden (om vorstschade aan het blad te voorkomen). Op een koele tot koude (rond de 5 tot 10 graden) en lichte plaats. En dan kun je haar uitplanten. Of ik zou haar nu in een opengesneden zak potgrond poten en die zak ook weer koel en licht zetten maar de plant niet uitplanten in mei maar in de zak laten staan. Op youtube vind je wel filmpjes van de teelt van aardappelen in zakken en potten.

Mocht je wel ook zoete aardappelen willen telen, er is nog ruim voldoende tijd daarvoor hoor.
En mocht je eens willen zien welke soorten (paarse) rassen er bestaan, kijk dan eens op bijvoorbeeld deze pagina:

groetjes,
Diana

Danitsja 16 februari 2020 om 20:19

Hi Diana,

Dankjewel voor alle behulpzame informatie!

Ik heb nog een vraag. Wanneer de zoete aardappels geworteld zijn en scheuten geven, laat je dan de hele tijd de deksel op de propagator? En wanneer laat je de stekjes niet meer in de propagator staan?

Groetjes, Danitsja

Ruud & Diana 17 februari 2020 om 08:23

Hallo Danitsja,
Ik laat de stekjes in de propagator wortelen. Als ze genoeg worteltjes hebben, ongeveer als op de foto hieronder, dan pot ik ze voorzichtig op in een potje met potgrond (met een klein beetje grof zand en/of vermiculiet erdoor voor de luchtigheid), geef ze ruim water en dan gaan ze niet meer in de propagator. Vanaf dat moment hou ik ze op een lichte plaats in een iets verwarmde kamer (waar ook de paprika- en peperzaailingen staan).
groetjes,
Diana
zoete aardappel stek wortel

Anoniem 20 februari 2020 om 10:21

Hi Diana,

Dankjewel voor je reactie.

Nog een vraag, laat je de deksel de hele tijd op de propagator?

Groetjes, Danitsja

Ruud & Diana 20 februari 2020 om 11:56

Hallo Danitsja,
In principe wel want anders kost het veel stroom en ‘verwaait’ de warmte. Maar ondertussen ben ik erachter gekomen dat als de stekken te lang in de propagator staan de blaadjes gaan rotten, door de te vochtige lucht. Dus uiteindelijk komt het erop neer dat ik de zoete aardappelen in de propagator laat ‘schieten’ maar daarna in een glas water op een warme plaats (huiskamer, hoeft niet in het volle licht) buiten de propagator laat wortelen. Dat duurt dan een weekje langer (2 weken in plaats van 1 week) maar vooralsnog lijkt dit beter te gaan dan het laten wortelen in de propagator.
groetjes,
Diana

Richard 25 februari 2020 om 22:26

Hallo Diana,

Ik ga dit jaar ook zoete aardappelen telen. Ik ben nu witte van ecohoeve en beauregard improved aan het kiemen en stekken. In mei koop ik dan nog stekken van erato white en Erato orange. Erato white schijnt hetzelfde te zijn als georgia jet en erato orange hetzelfde als jewel. Ik ben benieuwd naar deverschillen. Ik ga ze allen in de volle grond telen. Ik wil ze dus op ruggen poten maar wat zou het beste zijn? Worteldoek of landbouwplastic. Worteldoek laat water door maar plastic houdt de warmte denk ik beter vast. Ik heb geen watervoorziening, behalve dan de gieter. Wat zou jij doen?

Groet, Richard

Ruud & Diana 26 februari 2020 om 09:17

Hallo Richard,
Ik vrees dat ik je niet kan helpen want ik ben hier ook nog volop aan het experimenteren 🙂
Zelf zou ik denken dat zwart plastic de grond inderdaad goed opwarmt. Maar het kan ook verstikken, zeker in een regenachtige periode. (Zwart) gronddoek warmt de grond ook goed op, zonder die kans op verstikking. Bovendien blijft het langer houdbaar, kan meerdere jaren achter elkaar gebruikt worden, is iets zwaarden en steviger. Om die reden zou ik voor het laatste kiezen. Maar dat is dus mijn gedachte en zeker niet mijn ervaring.
Ik ga dit jaar voor het eerst zoete aardappelen in de grond telen (in een verhoogde bak), maar ik ga er ook nog wat speciekuipen telen, en ik wil er dit jaar ook een paar in zakken telen. Ik hoop op deze pagina weer mijn ervaringen daarmee te vertellen. Ik hoop dat jij hier later ook je ervaring met het telen op ruggen, en met welke bodembedekking, wilt delen!
groetjes,
Diana

Richard 26 februari 2020 om 13:01

Hallo Diana,

Ik heb de zoete aardappels horizontaal half begraven in een bakje en in de propagator liggen op 27C ongeveer. Ik heb de potgrond ontsmet door het te verwarmen. Waar ik achter ben gekomen is dat het bakje niet afgedekt mag worden en de deksel van de propagator staat op een kier. Dit omdat er anders kans is op schimmel. Ik hou je op de hoogte.

Groet, Richard

Carine p 26 februari 2020 om 13:50

Dag Richard en Diana,
Even een kleine toelichting betreffende de vraag van Richard worteldoek of landbouwplastiek. Persoonlijk gebruik ik geen van beiden. Reden hiervan is dat worteldoek en landbouwplastiek het leven in de grond doodt. Om onkruid tegen te houden kan je op natuurlijke manier makkelijk werken met een laag versnipperd afval, assen , snoeisel enz. Leg dit op bruin karton en alles verteert netjes en het leven in de grond is onwaarschijnlijk!
Betreffende de zoete aardappel zet ik de verluchtingsgaten van de propagator ook open zodat er geen schimmel vormt. Zodra deze beginnen te kiemen, haal ik deze eruit om te vermijden dat je te lange scheuten krijgt. De 25 à27 graden is vooral nodig voor het kiemproces , nadien kan dit makkelijk op kamertemperatuur.
Grt carine

Ruud & Diana 27 februari 2020 om 00:06

Hallo Richard en Carine,
Ja, ik ben er ondertussen ook achter dat de vorming van stekken best goed gaat in de dichte propagator maar dat als de stekken eenmaal groeien ze het erg nat vinden in de propagator. Ik heb ze ondertussen eruit gehaald, ze staan hier nu in de huiskamer langzaam te wortelen in glazen water, in de propagator zag ik dat er soms blaadjes verwelkten en gingen rotten door blijkbaar een te hoge luchtvochtigheid.
groetjes,
Diana

Carine p 26 februari 2020 om 14:02

Dag Diana,
Ik had je beloofd op de hoogte te houden betreffende scheuten van vorig jaar en nieuwe scheuten. Wel, het bijhouden van scheuten van vorige oogst doe ik niet meer. Heel de winter moet je die planten binnen verzorgen en nu merk ik dat nieuwe scheuten veel sterker zijn en er frisser bijstaan. Gezien al het werk dat ik gedaan heb, zal ik deze toch nog uitplanten om het verschil in oogst te kunnen vergelijken. En ja, ik maak ook gebruik van verhoogde bedden.
Grt Carine

Richard 26 februari 2020 om 22:03

Hallo Carine,

Bedankt voor je advies. Ik weet dat het bodemleven het niet fijn vindt als ik folie gebruik. Maar ik lees in rapporten dat folie de warmte vast houdt en de ruggen ook sneller opwarmt waardoor de opbrengst aanzienlijk hoger is. Er bestaat ook biologisch afbreekbare folie, dit gaat een maand of 3 mee. Ik woon in het noorden en wil de groei omstandigheden zo goed mogelijk hebben, omdat het hier wat kouder is. Ik wil ze in volle grond telen, mijn ervaring is dat alles het beter doet in de volle grond. Ik ben benieuwd naar je bevinden van de overgebleven stekken.

Groet, Richard

Ruud & Diana 27 februari 2020 om 00:02

Hallo Carine en Richard,
Ja, ik denk dat jullie verschillende redenen hebben om af te dekken; voor Carine, die in Zuid-Frankrijk woont, zal het waarschijnlijk belangrijk zijn om onkruidgroei tegen te gaan en vocht in de bodem te houden. Voor Richard, die in Noord Nederland woont, gaat het om warmte in de grond te vangen en te houden en is minder onkruid en een minder uitdrogende grond een welkome bijzaak.
Ik ga dus zelf in een speciekuip telen, in een verhoogde bak en in een zak, ik ben benieuwd hoe de ervaringen van Richard dit jaar worden!
Ik zie trouwens onder plastic inderdaad nooit ‘leven’, maar als ik een reep gronddoek weghaal om te oogsten of een vak schoon te maken zitten er heel veel wormen onder tegen het doek, en het krioelt van de spinnetjes, duizendpoten, etc.
Ik ga dit jaar wel meer experimenteren met karton, heb ik al eerder gedaan bij peulgewassen maar ga het dit jaar uitbreiden en misschien ook in de kas proberen.
Maar het is wellicht nog een reden om voor gronddoek in plaats van plastic te kiezen, ik zie wel meer leven onder gronddoek dan onder plastic.
groetjes,
Diana

Carine p 27 februari 2020 om 08:43

Dag Richard,
En waarom niet zo’n lage tunnels over plaatsen voor de warmte?
Grt Carine

Richard 27 februari 2020 om 10:32

Hallo Carine,

Daar zat ik ook aan te denken. Ik maak veel gebruik van klimaatdoek en ook dat verhoogt de temperatuur iets. Ik gebruik dit al een aantal jaar en heb ondervonden dat insecten er niet doorheen gaan, ook al kunnen ze dat wel. Ik heb mijn wortels met uien, kool en prei onder dat doek, dat zijn drie tunnels. Ik vindt het eerlijk gezegd lelijk lijken, maar ik kan niet anders. Ik heb 2 jaar geleden 90% prei weg moeten gooien vanwege preimineervlieg. Het liefst zou ik dus zoete aardappelen zonder tunnel willen telen, ook omdat zij nauwelijks last hebben van insecten buitenaf. Maar als de opbrengst tegen gaat vallen, ga ik dat alsnog testen met een tunnel. Ik hoop dat de grond een beetje op gaat drogen, veel regen hier en ik teel op veengrond.

Groet, Richard

Ruud & Diana 26 februari 2020 om 23:54

Hallo Carine,
Dankjewel! Ik ben heel benieuwd of het uiteindelijk nog invloed heeft op de oogst.
Maar bij deze weet ik dat ik beter wat knollen kan overwinteren om in het voorjaar te stekken dan stekken in het najaar nemen.
groetjes,
Diana

Vera 27 maart 2020 om 10:35

hoi Carine,
ik ben nog maar aan mijn eerste probeersel bezig, maar misschien kun je in december stekken nemen van de stekken die je nam tijdens het oogsten? Dan heb je wel een voorsprong maar niet de nadelen van het overwinteren…
en een heel praktisch vraagje: als je je gewortelde stekjes in pot steekt, hoe groot is die pot dan? Mijn stekjes Beauregard beginnen te wortelen dus mag stilaan aan potjes beginnen denken 🙂
groetjes

Experimenteren - Diana's mooie moestuin 28 februari 2020 om 22:10

[…] Zoete aardappel […]

cees 1 maart 2020 om 19:46

Hoi Diana,

misschien heb ik er overheen gelezen, maar vergeet je niet dat het blad ook heerlijk is? Qua smaak tussen snijbiet /andijvie en spinazie in.

Ik ben inmiddels zover dat het voor mij de enige reden is om ze te kweken, de knollen zijn een bijkomstigheid 😉

Ruud & Diana 2 maart 2020 om 13:34

Hallo Cees,
Dankjewel voor je reactie! Ik heb wel geschreven dat het blad ook eetbaar is en naar spinazie/snijbiet smaakt (bij “PLANT” en dan de 2e alinea).
Maar als je erover hebt gelezen betekent dat dat het niet goed of opvallend genoeg vermeld staat. Ik ga het in de tekst gelijk even aanpassen, misschien even ‘een eigen alinea geven’.
groetjes,
Diana

joris 1 maart 2020 om 19:55

gouden tip, opkweek in de propagator

Zelfbeheersing en een tip - Diana's mooie moestuin 9 maart 2020 om 09:58

[…] Zoete aardappel […]

Petra 10 maart 2020 om 08:23

Hoi Diana,
Er zijn zoveel reacties op deze pagina dat deze tip mss al ooit genoemd is, ik weet het niet ?
Maar ik heb, omdat ik de zoete aardappelen niet wil prikken en geen hyacintenglaasjes heb, uit karton een rondje geknipt net iets groter dan het glas waar ze in staan, in het midden een opening gemaakt, zodat de aardappel op het karton rust en net in het water komt te hangen. Werkt perfect !
Groeten,
Petra

Ruud & Diana 12 maart 2020 om 09:16

Hallo Petra,
Dankjewel voor de tip, handig!
Zelf vond ik het horizontaal leggen van de zoete aardappelen dit jaar ook heel handig, niks inprikken, geen water maar grond, kunnen niet omvallen, passen op een lage maar extra warme plaats, etc.
groetjes,
Diana

David Buchan 11 maart 2020 om 11:11

Ook nog eens bedankt om al je ervaringen zo helder te delen! Buiten in volle grond lukt zeker met de zomers die we tegenwoordig hebben. Ik deed dat vorig jaar op worteldoek met gatenom de 50 cm, en dan een druppeldarm aan de voet van de planten en gezorgd dat ze nooit water tekort hadden (nogal een uitdaging vorige zomer). Bed had lichte lading stalmest gekregen, maar compost zou volgens mij ruim voldoende zijn. (Onder doek uiteraard geen mogelijkheid om kali toe te voegen later in het seizoen, maar volgens mij overbodig want compost bevat al veel K). Opbrengst was fantastisch: goede rassen haalde makkelijk 3-4 kg/plant, en sommigen zelfs meer dan 7 kg per plant! En we zitten op een arm droog zandgrond.. Bepalend voor succesvol teelt en opbrengst volgens mij: geschikte rassen en gezonde moederknollen, nooit water stress (zeker niet bij opkweek en uitplanten), onder zwart doek voor maximale warmte, en ook geen beperking van wortel groei – bij mij soms satellietknollen op anderhalve meter van stek! Zou het kunnen dat jouw manier van in potten te telen minder opbrengst per plant geeft door beperkte bewortelbare volume?

Goed om te weten: het ras Beauregard is licentie-vrij en mag dus door iedereen vermeerderd worden! Ook heb ik deze ras in rekken van biologische winkels gevonden 🙂

Ruud & Diana 12 maart 2020 om 09:40

Hallo David,
Dankjewel voor het delen van je ervaring!
Geweldig om te horen dat de opbrengst zo groot kan zijn!
Aan de eerste voorwaarden doe ik dit jaar in ieder geval al: gezonde knollen, van rassen die geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat, gezonde stekken, en ik verzorg de stekken heel goed 🙂
Ik denk dat de mindere opbrengst in 2019 het gevolg was van knollen uit de supermarkt/toko, en het in pot houden in een gortdroge zomer. Maar ik was er toch nog blij mee hoor, het was al beter dan eerdere ervaringen.
Dit jaar hoop ik het te kunnen testen: ik heb 8 rassen (6 geschikt voor de Nederlandse buitenteelt van de ecohoeve, 1 uit de toko en 1 van de supermarkt) en ik heb van alle 8 de rassen 3 stekken genomen. En die ga ik dus allemaal op 3 manieren telen; 1 in pot, 1 in een zak potgrond en 1 in de volle grond. En zo hoop ik aan het einde van het jaar te kunnen laten zien wat de verschillen waren, tussen de verschillende rassen en tussen de verschillende teeltmanieren.
Oh ja, ik teelde de zoete aardappelen vorig jaar in pot (met 3 planten in een grote speciekuip) omdat ik toen nog dacht dat extra warmte en losse grond belangrijk waren, maar ook omdat we hier nogal last hebben van woelmuizen en ik hoorde dat die bij zoete aardappelen behoorlijk wat schade aan kunnen richten.
Veel succes met de teelt van zoete aardappelen dit jaar!!
groetjes,
Diana

Koen 16 maart 2020 om 10:16

Hallo Diana

Ik heb zoete aardappel voorgekweekt in zand ipv vermiculiet in de propagator. Op het moment dat deze stekken vormden, heb ik het zand heel vochtig gemaakt, zodat de bataat er makkelijk uit te trekken viel en er geen wortels beschadigd werden. Daarna heb ik ze in potjes gezet met compost/humus en die in de vensterbank gezet.
Er is echter één bataat die nog steeds geen stekken heeft gevormd, maar wel een hele grote wortelmassa. Weet je misschien of ik me daar zorgen om moet maken, en zoja wat daar aan te doen valt?

Groetjes, Koen

Ruud & Diana 17 maart 2020 om 09:19

Hallo Koen,
Wat vreemd dat de zoete aardappel wel heel veel wortels maakt maar geen uitlopers. Ik heb dat zelf nog niet meegemaakt en kan dus alleen maar gissen wat je zou kunnen doen. Misschien kun je de standplaats/temperatuur veranderen. Zoals zaaisels die niet kiemen baat kunnen hebben bij een verandering in temperatuur, zo kan dat wellicht ook voor zoete aardappelen gelden. Ik weet niet bij welke temperatuur je de zoete aardappel nu hebt staan, 25 tot 27 graden is ideaal, en misschien kun je de aardappel dan een weekje bij maximaal 15 graden in het volle licht leggen en dan weer terug naar de hoge temperatuur. Dat zou ik zelf proberen maar of het helpt durf ik niet te zeggen. Hier duurde het bij het Marjoke veel langer dan bij de andere rassen voor ze uitliep, maar zonder iets te veranderen heb ik afgewacht en nu geeft ze alsnog heel veel stekken. Alsof ze iets dieper in slaap was.
Ik hoop dat het lukt om de zoete aardappel alsnog te laten uitlopen!
groetjes,
Diana

Reclame en de website - Diana's mooie moestuin 17 maart 2020 om 16:31

[…] Zoete aardappel […]

Koen 19 maart 2020 om 09:15

Het vreemde is, is dat de andere, ik heb er vier, wel aan het uitlopen zijn en ook al grote uitlopers hebben. Ik heb ze ook allemaal op dezelfde manier behandeld. Het zijn trouwens zoete aardappelen vanuit de winkel, misschien dat het daar aan ligt. Ik heb dan nog wel drie goede, maar vroeg me af wat er aan de hand was.
De tip van wat kouder in het licht ga ik zeker proberen!

Ruud & Diana 19 maart 2020 om 10:17

Hallo Koen,
Ik wist niet dat je zoete aardappelen gewoon uit de winkel kwamen, sorry want dat zorgt voor een ander inzicht. Als het geen pootgoed is maar een zoete aardappel uit de supermarkt of toko of van de markt, dan is er altijd een kans dat de zoete aardappel ergens mee is behandeld. Waarmee durf ik niet te zeggen maar het is van bijvoorbeeld gewone aardappelen bekend dat er soms middelen worden gebruikt die ‘anti-spruit-middelen worden genoemd. Ik weet niet of die ook bij zoete aardappelen worden gebruikt. Mijn man Ruud werkte vroeger bij de douane en hij kan vertellen dat sommige groenten in die tijd werden ‘gegast’, zoals knoflook, om ze langer houdbaar tijdens transport te maken. Of dat nu nog zo is en bij welke groenten dan weet ik niet. Maar het is in ieder geval zo dat bij in de winkel gekochte zoete aardappelen we niet weten of en hoe ze zijn behandeld. En dat heeft dan wellicht invloed op het uitlopen. Dan nog zou ik trouwens kiezen voor temperatuurschommelingen, in de hoop dat de aardappelen dan uiteindelijk alsnog uitlopen.
groetjes,
Diana

Faber 24 maart 2020 om 08:19

Mijn stekjes gaan goed, heb al een warm plekje uitgekozen en kan niet wachten tot half mei.
Maar:
Sommige stekjes hebben al veel lange wortels. Moeten die al in een pot voor ik ze in volle grond zet?
Hoe plant ik een stek? Enkel het gedeelte met wortels onder de grond? Of ook eerste bladeren( eerst afknippen?)

Ruud & Diana 24 maart 2020 om 08:50

Hallo Faber,
Als ik het goed begrijp heb je ze nog in glazen met water staan. En dan moeten ze inderdaad in potjes met potgrond worden opgepot, uiteindelijk zit er in de stek zelf maar een beperkte hoeveelheid voeding, en in water zit geen voeding, door ze in potgrond op te potten (ik gebruik er 9-centimeter-potjes voor). Je kunt de blaadjes die heel dicht bij de worteltjes zitten en dus onder de grond komen eraf knippen. En dan is het makkelijkste om een kwart van het potje te vullen met redelijk droge potgrond zonder al te veel brokjes en takjes. Vervolgens houd je de stek in het potje zoals ze moet komen en vul je vervolgens met je andere hand het potje verder met potgrond. Niet aanduwen want dan is de kans groot dat je de wortels breekt, je kunt beter iets met het potje tikken tot de grond op z’n plek valt en vervolgens ruim water geven zodat de grond rond de worteltjes spoelt. Zo ziet een deel van de stekjes er hier op dit moment uit (niet verwarren want er zitten ook een paar gemberstekken tussen):

zoete aardappelstek in pot in raamkozijn

Ik hoop dat je hiermee bent geholpen!
Diana

Faber 20 april 2020 om 09:06

Dat hielp zeker,
Nog een vraagje, je zegt half mei naar buiten.
Wat met afharden? Is dat nodig?

Ruud & Diana 20 april 2020 om 09:38

Hallo Faber,
Half mei is ijsheiligen, de kans op nachtvorst is vanaf dat moment heel klein.
Afharden is zorgen dat de stekken die je beschermd en relatief donker in huis hebt staan niet zo hard schrikken van plotseling naar buiten, met felle zon, koude nachten, regen, wind, etc., dat ze last krijgen van bijvoorbeeld bladverbranding, etc. Googel even op de term afharden en je vindt een duidelijke en meer uitgebreide uitleg.
groetjes,
Diana

Vera 27 maart 2020 om 11:05

Er groeiden stekjes op een Beauregard bataat die zich verstopt had dus daar ga ik mee aan de slag.
Ik las dat de knollen zich iets verder van de plant vormen, iemand een idee hoe ver dat dan is?
En hoe diep groeien de knollen?
Alvast bedankt voor de schat aan informatie alweer!
Groetjes, Vera

Ruud & Diana 27 maart 2020 om 22:38

Hallo Vera,
Ik heb zelf wel zoete aardappelen ongeveer 30 centimeter van de rest van de knollen gevonden maar ik las dat dat zelfs wel tot 60 centimeter van de moederplant kan zijn.
Dat betekent dat we hoe dan ook een beetje voorzichtig moeten oogsten 🙂 . De knollen kunnen wel tot 50 centimeter diep onder de grond zitten, mijn ervaring is dat ze dieper wortelen dan gewone aardappelen, maar dat hangt ook vast af van het ras en de grootte van de knollen en zaken als vocht en voeding en grondsoort.
groetjes,
Diana

Vera 28 maart 2020 om 09:48

hoi Diana,
hoe ging dat dan in je specie-bak? Want die zal geen 50cm diep geweest zijn?
Ik heb moestuinbakken en ga het in een bak van 80cm op 80cm proberen. Die is nu 25cm diep, dus zal die verhogen met behulp van stukken zak waar de potgrond in geleverd wordt heb ik net bedacht.
Wat kan ik genieten van deze (voor)zaai- en opkweekperiode!!!
groetjes, Vera

Bianca 1 april 2020 om 15:10

Ik heb nog wel een tip, wat te doen met de knol als je genoeg stekken hebt. Vorig jaar heb ik die in de grond gestopt, maar net als jij de ervaring dat dat geen extra oogst oplevert tov stekjes.

Ik heb dit jaar 20 stekjes en er zaten nog wel wat uitlopers op, maar vond het wel genoeg. Die knol waarvan ik de stekjes heb genomen, heb ik daarna gewoon bereid en opgegeten; nog 2 heerlijke maaltijden van gehad!

Ruud & Diana 1 april 2020 om 22:36

Hallo Bianca,
Dankjewel voor de tip! Had ik zelf niet aan gedacht (ik heb de hele knol met nieuwe stekken aan onze tuinbuurman gegeven want ze bleef maar stekken maken 🙂 ).
Jammer, ik had de rassen dus al kunnen proeven, ga ik volgend jaar zeker proberen!
groetjes,
Diana

Carine p 2 april 2020 om 14:01

Dag Diana,
Even een verder verloop van de zoete aardappelen. Alle scheuten van bij de oogst, netjes bijgehouden in water, nadien in potjes geplant en zo overwinterd, heb ik allemaal weggegooid. Deze waren zo lelijk geworden. Ik wilde deze nog planten om het verschil van opbrengst te bekijken, maar vorige week was mijn geduld op. Het heeft gezorgd voor beestjes op mijn aubergines, paprika en pepers en zelfs op mijn nieuwe scheuten van zoete aardappel. Al die energie voor het heel de winter bijhouden van de scheuten en nu het constant behandelen met look voor de aubergines etc is me wel te veel. Volgend jaar ga ik eerst pepers etc zaaien en pas in maart als de propagator vrijkomt de zoete aardappel laten schieten. Ik heb gisteren wel de zoete aardappel geplant onder een plastieken tunneltje ter bescherming van de koude. (Momenteel geen vries meer). En om maar opnieuw te vergelijken, heb ik nog een aantal zoete aardappel van vorige oogst in propagator gelegd. Zo blijf je wel bezig
Groetjes carine

Lucia 12 april 2020 om 21:01

Hi Diana,

Al een paar jaar plant ik zoete aardappel. Dit is mijn manier; ik leg een aantal z.aardappelen in de berging, op een gegeven moment schieten ze uit. Dan plant ik ze in speciekuipen met de uitschieters boven het zand, aardappel dus onder het zand. Geef ze met een regelmaal water. En ze groeien als kool
Groetjes, Lucia

Ria 15 april 2020 om 08:37

Hallo Diana,

ik weet dat je het prettig vind om te weten. Ik zag een klein typefoutje bij oogst / bewaren:
Ik leerde van de website van de Echoeve (waar ik in 2020 de knollen van 6 rassen kocht) dat de opbrengst ……………..

Groetjes,
Ria

Ruud & Diana 16 april 2020 om 21:54

Dankjewel Ria, ik heb het gelijk aangepast!
groetjes,
Diana

Ria 15 april 2020 om 08:40

Ha,ha,
Nu zelf een typefout: vind moet zijn vindt. Te snel op de verzendknop gedrukt.
Ria

Yvonne vd laan 24 april 2020 om 19:27

Beste Diana,

Vandaag 24 april 2020 bij wedloop zoete, biologische aardappel te koop.
Bedankt voor je geweldige website over de planten maar ook de recepten.
Voor mij als beginnende moestuinier geweldig!
Mvg,

Yvonne

Marc Pilate 26 april 2020 om 09:30

Hallo Diana,

Eerst en vooral bedankt, door het lezen van uw blog hebben wij vorig jaar voor het eerst zoete aardappel gepland.
Deze gepland in volle grond maar op aanraden van een bevriende boer op een heuvel. Dit wil zeggen, in onze moestuin 2 heuvels gemaakt van ongeveer 50 a 60cm hoog en hierover worteldoek vastgemaakt om de grond gemakkelijk en lang warm te houden. Bovenaan een vierkant van 10 op 10cm uitgeknipt om hier te planten. In oktober geoogst en onze opbrengst was een kleine 8kg per plant. Echt waar, ongelooflijk succes en een blijver in onze moestuin. Hopelijk ben je hiermee iets en probeer je dit ook eens,

Groetjes Ilse en Marc

Ruud & Diana 27 april 2020 om 08:40

Hallo Ilse en Marc,
Dankjewel voor de tip!
Ik heb dit jaar als test wat zoete aardappel in een speciekuip geplant, een aantal in een groeizak en een aantal in de volle grond, maar dan in een extra verhoogde bak (50 centimeter hoog), en dat laatste is wellicht enigszins vergelijkbaar met jullie heuvels, het is voedzame luchtige en warme grond. Ik vrees alleen altijd weer voor de woelmuizen, die schijnen zoete aardappelen heel lekker te vinden. Ik hoop ook op 8 kilo maar zou al blij zijn met de helft 🙂
groetjes en succes met de teelt!
Dian

Sarah Verelst 26 april 2020 om 17:57

Goeiedag, geweldige tip om de aardappel in grond te leggen en zo op stekken te wachten, dat gaat zeer vlot hier.
Maar wanneer mag je de steken afsnijden om afzonderlijk verder te laten groeien in water? Moeten er al witte worteltjes staan?
Ze zijn hier elkaar namelijk heel hard aan het verdringen.

Groetjes, Sarah

carine p 26 april 2020 om 21:54

Dag Sarah,
Snijd de stek af als deze ongeveer 15 cm lang is en dan kan je die in water laten wortelen of rechtstreeks in een potje steken om te laten wortelen.
grt
Carine

Bo 27 april 2020 om 19:29

Dag Diana,
Dit jaar is mijn eerst poging om zoete aardappelen in België te telen. Ik wou je alvast bedanken voor je tips en trick. Ik heb veel opzoek werk gedaan waarbij ze verschillende dingen zeiden over hoe het beste zoete aardappelen te telen en kweken, zo las ik dat plantengier gemaakt van Russische smeerwortel, Heermoes en brandnetel een goede voeding is voor zoete aardappelen omdat het veel kalium en een beetje stikstof bevat. Ik vroeg me af of je daar of iemand anders ervaring mee heeft, het zou zonde zijn om mijn mooie stekjes kapot te laten gaan… Ook had ik gelezen dat als de grond goed warm en vochtig is het beter zou zijn voor de wortel- en knolvorming, ik dacht misschien om een week voor ik ze uitplant in de volle grond de aarde vochtig maak en er een zwart zeil over leg om de warmte er naar toe te trekken. Zou dat iets goed zijn om te doen?
Groetjes Bo

Ruud & Diana 28 april 2020 om 09:19

Hallo Bo,
Ik kan alleen antwoord geven op het laatste deel van je vraag: de knollen groeien het beste in warme, vochtige maar ook luchtige voedselrijke grond. De grond losmaken is daarom heel belangrijk (in ieder geval op onze vaste vette kleigrond) en je kunt inderdaad de grond wat opwarmen door er een paar weken van tevoren zwart plastic of doek over te spannen.
Ik gebruik zelf algemeen verkrijgbare organische meststoffen, ik heb geen ruimte voor brandnetels, smeerwortel, etc., en ik heb helaas ook geen tijd om allerlei gieren en aftreksels te maken (behalve heermoesaftreksel en soms eens dat van rabarber o.i.d.).
Maar Carine doet dat wel allemaal en ik begrijp ook met succes, ik hoop dat zij je vraag nog leest en antwoord wil geven op je vraag m.b.t. de bemesting van zoete aardappelen.
groetjes,
Diana

Carine p 28 april 2020 om 15:51

Dag Bo,
Ik maak idd gebruik van netel bladeren, smeerwortel en eveneens de gier hiervan, niet van heermoes omdat ik het niet heb. Persoonlijk geef ik dit vooral aan de aubergines, paprika, pepers en tomaten, zowel de bladeren als de gier. Rond de zoete aardappelen leg ik vooral de bladeren. Op gebied van kalium en stikstof zijn beiden aanvullend. Dus ja doe maar, wees echter exact met de hoeveelheden ivm gier want dit kan zonder probleem jouw planten verbranden. Altijd veilig is netel bladeren en smeerwortel rond jouw planten leggen, maar gier is wel krachtiger.
Nog even ivm smeerwortel. Gebruik de plant smeerwortel bocking 14, deze heeft vele voordelen. Krachtiger, zaait niet verder etc. Om niet alles te moeten herschrijven, ziehier wat leesvoer. https://www.landgoeddewildert.nl/russische-smeerwortel-bokking-14-symphytum-uplandicum.
Persoonlijk heb ik deze smeerwortel planten her en der in de moestuin staan, trek ik de bladeren constant af als bijkomend voedsel en zorgt dit voor goede bevruchting. Ontzettend veel hommels en bijen… Hopelijk volstaat dit als antwoord, n7 snel verderdoen groetjes carine

Bo 28 april 2020 om 21:02

Dag Carine
Bedankt voor je antwoord en de link naar de website, het was heel leerrijk en interessant. Ik ga er zeker mee aan de slag.

Carine p 29 april 2020 om 14:30

Dag Bo,
Nogmaals even snel…. je kan netels gebruiken tegen de bladluizen, maar ook als bemesting. Het maken van gier verschilt hierin. Als je wilt, wil ik de recepten opschrijven, als dit al dan niet gebeurd is.
Grt Carine

Bo 30 april 2020 om 11:06

Dag Carine
Ik zou het geweldig vinden als je recepten met mij zou willen delen, ik wil het zo goed mogelijk doen.

Van Daele Vera 30 april 2020 om 12:50

Dag allemaal,

De schillen ( gemixt) van bananen bevatten ook veel kalium.
Vera

Carine 1 mei 2020 om 14:06

Dag Vera,
Klopt! Je hoeft het zelfs niet te mixen. In de siertuin snijd ik deze in stukjes, maar in de groententuin doe ik daar zelfs de moeite niet voor. Dit verteert enorm snel. Let wel op, haal de etiketjes van de schil, zoniet heb je jaren nadien nog resten van die stikkertjes. Grt Carine

Yvon 27 april 2020 om 21:01

Hallo Diana, als beginneling, een vraagje, moeten er drainage gaten gemaakt worden in een speciekuip, en zo ja hoeveel?

Ruud & Diana 28 april 2020 om 09:23

Hallo Yvon,
Ja, er moeten zeker drainagegaten in een speciekuip worden gemaakt als je er zoete aardappelen (of welke andere planten dan ook) in wilt gaan kweken.
Ruud doet dat met een speedboortje, hij zet de kuip ondersteboven en maakt dan op 5 of 6 plekken, verdeeld over het oppervlak (de bodem) gaten van ongeveer 1 tot 1,5 centimeter.
groetjes,
Diana

Yvon 30 april 2020 om 13:23

Bedankt voor je reactie, gaatjes maken en gauw mijn zoete aardappelplant poten. Ben zo benieuwd hoe deze zich gaat ontwikkelen. Vindt jullie site enorm inspirerend.
Groetjes Yvon

Bo 30 april 2020 om 11:05

Dag Diana
Hoe groot moeten je plantjes ongeveer zijn als je ze gaat uitplanten?
Tot wanneer kan je nog stekken blijven nemen?
En hoe kan je ze het beste uitplanten?
Alvast bedankt en geniet van het weekend.

Ruud & Diana 1 mei 2020 om 08:58

Hallo Bo,
Hoe groot de plantjes zijn maakt niet heel erg veel uit, het gaat erom dat er genoeg worteltjes zijn gevormd (als ze met meerdere onderuit het potje komen is dat meestal wel het geval).
Dan is er ook altijd voldoende blad want het één kan niet zonder het ander. En het is natuurlijk belangrijk dat het niet meer gaat vriezen.
Je kunt nog een tijd stekken nemen, er zijn zelfs mensen die stekken in de nazomer/herfst nemen voor het jaar erop (daar is niet iedereen tevreden over maar het toont wel aan dat je altijd topstekken (het laatste stukje van een langere stengel) kunt nemen, mits er nog maar genoeg tijd is om te groeien en knollen maken, dus hoe vroeger hoe liever. Lees daarvoor even de andere reacties op deze pagina.
Je kunt ze gewoon uitplanten zoals elke plant, zorg voor voldoende plantafstand en plant ze liever iets dieper dan te oppervlakkig.
groetjes,
Diana

Bo 1 mei 2020 om 13:44

Dag Diana
Bedankt voor je anttwoord.


Laat een reactie achter op Richard

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!