Beschrijving
20 zaden per zakje
- Stamtomaat
- Vleestomaat
- Laat
Dit was de enige donkerpaarsebruine (want ‘ zwart’ vind ik altijd een beetje vreemd klinken) tomaat die ik dit jaar teelde. Alleen daarom was ik al blij met deze tomaat-met-lange-naam, want de kleur is prachtig – als mahonie maar dan een paar tinten donkerder. Ook van binnen heeft ze die kleur, erg mooi in plakken.
Daarnaast is ze ook een heerlijke tomaat. Het zijn vrij grote vleestomaten; ze zijn vlezig maar ook sappig, en de smaak is vol en goed in balans, met een extra zoetje, een heel klein zuurtje, en dat bijzondere smaakje dat heel veel tomaten in deze kleur hebben, iets aards/umami/rokerigs.
Mooi en lekker dus! De opbrengst is niet enorm maar met 3 tot 4 vleestomaten van gemiddeld 225 tot 325 gram per tros zeker gewoon prima te noemen.
Oh ja, ik vond de naam zelf behoorlijk verwarrend, zo lang en bij het woord ‘paste’ moet ik toch gelijk aan een romatomaat/pastatomaat denken. Dus ik heb het nog even goed nagezocht en dit is een kruising tussen Carol Chyko’s Big Paste en Black Krim. Dat verklaart de naam, en als ik kijk op websites als die van TomatoFifou en Tomatofest, dan kloppen naam en tomaat zeker.
Er is dan wellicht wel één ‘helaas’ en dat is dat ik in de 3e week van juli de eerste rijpe tomaat kon oogsten en dat ze daarmee een vrij laat ras is dat vooral geschikt is voor de teelt onder glas.
Ik oogstte deze zaden in de nazomer van 2024, de zaden zijn vanaf dat moment (mits koel, droog en donker bewaard) nog minimaal 6 jaar kiemkrachtig.
