Bronze Shell

• Plant: Stamtomaat
• Tomaatsoort: Romatomaat
• Kleur: Oranje
• Grootte: 3 tot 6 x 5 tot 10 centimeter
• Gewicht: 41 tot 198 gram
• Opbrengst: Zeer goed
• Teeltduur: Vroeg

Dit is een bijzondere tomaat. Ze is oranje, maar niet echt oranje, meer een soort kaneelkoperachtig oranje. Op de eerste foto hieronder zie je de Bronze Shell tomaten samen met een tomaat van het ras Ray, en Ray is echt oranje zoals we oranje kennen (als van de oranje wimpel aan de Nederlandse vlag 😄). Doorgesneden is de Bronze Shell ook zo kaneelkoperachtig maar dan met oudroze (zie foto’s). Een heel bijzondere kleurencombinatie!!

Dan over de smaak: die is ook heel bijzonder: op internet lees je vaak dat ze heerlijk zoet is maar dat is niet zo: de smaak is eerder hartig, met een beetje zoet en ook een flink zuurtje erin. Ik vind het heel erg lekker (ik hou wel van wat zuren), vooral in salades, etc. En door het hartige maakt ze voortreffelijke soepen en sauzen. Ook omdat de tomaten heel vlezig zijn, en tegelijkertijd ook sappig genoeg dus voor een salade (maar het sap zit niet in grote holtes met gelei maar vooral in het vruchtvlees zelf). Voor alle duidelijkheid: wacht uiteraard wel tot de tomaat volledig doorgekleurd is, want als je haar te vroeg oogst is het zuur teveel aanwezig (rijpe tomaten vallen trouwens soms vanzelf van de plant, zoals wel meer roma’s dat soms doen).

Dan de vroegheid: ik kon in de kas op 7 juli de eerste rijpe tomaat oogsten, en daarmee is ze een vroeg ras dat zeker ook een goede kans van slagen in de buitenteelt heeft (en dat is dan heel bijzonder voor een romatomaat, wat heel vaak tomaten zijn die veel warmte en tijd nodig hebben).

Tot slot de opbrengst: die is meer dan gewoon prima, met onregelmatig gevormde trossen die heel dicht op elkaar langs de stam groeien. De relatief grote tomaten (al zitten er in elke tros ook kleinere en extra grote) zitten met meer dan 10 in een tros, en de trossen buitelen letterlijk over elkaar heen (zie foto’s).

Oftewel: vroeg, veel, bijzonder en een echte roma voor heerlijke soepen en sauzen. Bij elkaar opgeteld een nieuwe favoriet.