Red Fig

• Plant: Stamtomaat
• Tomaatsoort: Overige vormen
• Kleur: Rood
• Grootte: 6 tot 10 centimeter
• Gewicht: 88 tot 326 gram
• Opbrengst: Prima
• Teeltduur: Vroeg

Dit was in het jaar dat ik haar teelde één van de vroegste grote tomaten (ik kon in de laatste week van juni in de kas de eerste rijpe tomaat al oogsten). En daarmee zou ze zeker een kans van slagen in de buitenteelt moeten hebben (mits uiteraard in maart gezaaid en op een mooie zonnige plek in de tuin). Alleen daarom is ze al een favoriet. Maar er is meer: de mooie buidelvorm betekent dat ze ergens onderweg in haar ontwikkeling zowel een vleestomaat als een romatomaat als voorouders moet hebben gehad. En dat zorgt voor die plompe vorm waar ik zo van hou: soms meer ovaalrond, soms ronduit een buidelvorm (zie foto’s).

De trossen zijn onregelmatige gevormd (soms languit en soms meer breed) en bevatten per tros zo’n 7 tot 9 tomaten bij elkaar (en daarmee heeft ze een meer dan goede opbrengst).

Ook de smaak is prima; een lekkere frisse tomatensmaak met een extra zoetje en vooral heel vlezig. Zeker ook sappig maar dat sap zit niet zo zeer in holtes met gelei maar in het vlees zelf.