Thunder Mountain Longhorn

• Species: Capsicum annuum
• Kleur: Groen - Rood
• Teeltduur: Laat
• Opbrengst: Prima
• Heetheid: Medium heet

BIJZONDERHEDEN:

Deze peper lijkt op een echt ouderwetse cayennepeper: ze rijpt van groen naar rood en ze is medium heet, prima voor nasi en bami, roerbak en soep, (Oosterse) salade en sambal. Ze is pittig maar ook kruidig.

Er zijn een paar kleine verschillen met de meeste gewone cayennepepers: ze is wat later, ik kon hier half augustus de eerste rijpe pepers oogsten en daarmee denk ik dat ze vooral geschikt is voor de teelt onder glas. En een ander verschil is dat deze pepers dunner zijn, dunwandig en vooral lang en heel kronkelig (zie foto’s), prima om in dunne ringetjes te snijden of om er een verse sambal van te maken.

De planten werden zo’n 70 centimeter hoog en vrij breed. Ze heeft wel een stok nodig en moet worden opgebonden omdat de planten anders overhangen en de ontstane ‘kroon’ kan breken. De opbrengst is prima.