Thee uit eigen tuin

Tomaat in knopEn weer veel gedaan dit weekend. Heel veel gezaaid, verspeend, en nog meer uitgeplant. Van peterselie en éénjarigen tot kruiden, nog wat tomaten en pepers. Zo langzamerhand begint het aantal bakken met zaailingen af te nemen, en dat is maar goed ook want alle zaaitray’s, potjes, bakken, etc. moeten met dit zonnige weer om de dag water. Bovendien staan tussen alle bakken en tray’s de tomatenzaailingen uitgeplant en die groeien al goed.

De eerste tomatenzaailingen gaan zelfs al bloeien. En dat heeft niks met kennis of kunde te maken, maar alles met rassen die vroeg zijn. Zelfs de struiktomaat Sophie’s Choice buiten begint al te bloeien (foto), maar in de kas ook Black Pear, Polar Star, etc. Er zijn trouwens ook nog genoeg tomatenzaailingen die nog heel klein zijn, of al groter maar gewoon later zijn en nog lang niet bloeien.

Sojaboon Fledderjohn zaaienOndertussen ook al stokbonen (Pastoral), stambonen (Amethyst), pronkbonen (Sun Bright) en sojabonen (Fledderjohn) voorgezaaid. ik zaai ze door 3 tot 5 bonen (afhankelijk van soort en ras)  in een bak te zaaien.

De bak is een plastic bak waar bijvoorbeeld vlees uit de supermarkt in zat, met een schaar gaten onderin gemaakt voor de afwatering, en gevuld met een mengsel van 3 delen potgrond en 1 deel brekerzand. Hoopjes zaden erop leggen, een centimeter of 2 tot 3 naar beneden duwen, afdekken met hetzelfde potgrondmengsel. 1 keer water geven maar verder zo min mogelijk (want bonenzaden rotten snel als ze te nat liggen). En dan hoop ik over een week of 2 ‘dotjes’ met 3 bonen uit de bak te kunnen halen en uit te planten.

Thee in potEn dan tot slot nog een foto van vanmiddag. In de zon, thee uit eigen tuin. We kunnen nog niet heel veel oogsten, maar dat komt vanzelf. In de theepot met kokend water hebben we plakjes rabarber, blad van zwarte bes, blad van Monarda, blad van citroenmelisse, blad van Stevia en bloemblaadjes van de bloeiende erenboom gedaan.

Het was erg lekker, maar nog vatbaar voor verbetering. Elke keer proeven en weer wat toevoegen of weghalen, zo hopen we een lekker recept te hebben komende zomer (en uiteraard meerdere recepten, voor zomerthee, vruchtenthee, winterthee, etc.).

 

Druk…druk….druk

Volkstuin 15-04-13Wat je nu niet zaait, verspeent en plant kun je komende zomer niet oogsten, is een mooi gezegde (net als ‘geen betere raad dan voorraad’ :-)). En dus hebben we het er maar druk mee. En gelukkig treffen we het in die drukte met het weer, vanmiddag lekker in de zon op een bankje nog wat soorten gezaaid en verspeend.

De tuin lijkt nu meer een bouwtuin dan een plantentuin, maar dat komt omdat er nog heel veel heel klein of onder de grond zit. Sjalotten en uien (onderaan) maken al wat blad. Stokken voor de bonen zijn gezet. Onder het blauwe net staan koolsoorten, onder het groene net staan peultjes. Links achterin zie je ook nog een net, daaronder staan de tuinbonen en dat net mag binnenkort weg. En dan kunnen we dat net bewaren voor de aardbeien, daar staat al een wit bouwwerkje overheen, maar het net gaat er natuurlijk pas na de bloei (in juni) over.

Aardappel komt boven de grondEn hoera!! De aardappelen komen boven! Nog maar net hoor, maar we zien ze wel, gezond en wel. Er komt een koud weekend aan, maar als het volgende week ‘warm water’ gaat regenen zal alles sneller gaan groeien (het onkruid helaas ook).

Dit jaar veel aardappelen, vooral vroege en middelvroege rassen. En dat betekent dat als de groei nu toch flink doorzet, we toch nog op tijd kunnen gaan oogsten om nog wat nateelt op die stukjes grond te zetten. Dat toch nog snelle boven de grond komen heeft natuurlijk ook wel te maken met de uitlopers die al wat langer werden voor het poten. Morgen regen, en dus vandaag kali gegeven (voor de ontwikkeling van de knol), dan kan dat morgen mooi inregenen.

Tafel vult zichDe tafel waar ik 2 weken geleden over schreef begint zich te vullen. De kruiden beginnen te groeien, en wat is het toch leuk dat er een kringloopwinkel is. Daar kun je erg leuke spulletjes vinden voor een leuke prijs; vaasjes, potjes, een mandje voor een viooltje.

Ondertussen druk met de thee, gisteren eens het verschil geproefd tussen gewone munt, ananasmunt en chocolademunt (en daar zit van geur maar zeker ook van smaak verschil in!). En ook nog wat nieuwe soorten voor de thee gezaaid, van anijs (Pimpinella) tot komijn (Cuminum), van suikerriet (Sorghum) tot basilicum in verschillende rassen. En dan maar hopen dat we veel kunnen oogsten, proeven en mengseltjes voor de winter kunnen maken.

Peer in knopTot slot nog een foto van de peer (Gieser Wildeman); ze staat nog in knop, maar de eerste bloempjes zag ik aan het einde van de middag al open gaan.

Vandaag eten we weer sla, alweer ja, maar zo vroeg in het jaar kan ik geen genoeg krijgen van eigen sla uit de kas, met radijsjes, en vooruit dan… gekochte tomaatjes. Nog heel even en we eten weer volop van de tuin, zondag andijvie, ook de rucola is al oogstbaar (uit de kas). Het eerste dat we van de volle grond kunnen gaan eten (over een week of 2) wordt de rabarber, die begint nu echt stelen te maken die al wat dikker worden.

 

Zaaien, kiemen en verspenen

Nemophila maculata zaailingen na regenAllereerst even de foto; die vind ik zelf gewoon mooi, vandaar 🙂 Het is een zaailing van de Nemophila maculata. Waar na het water geven bij andere zaailingen de waterdruppels langs het blad wegglijden en het blad opdroogt, blijven bij de Nemophila de waterdruppels ‘hangen’ in de haartjes op het blad.

Het meeste ‘werk’ nu is zaaien en verspenen. Bijna alles is nog te klein of te jong om uit te planten, maar te groot voor een traytje. En dus vandaag bijna de hele dag bezig geweest met het verspenen van zaailingen. Veel bloemen. Maar ook bijvoorbeeld snijselderij, bleekselderij, peterselie, de koolsoorten (met 3 blaadjes gewoon nog erg klein om buiten uit te planten, maar in een P7 of P9-potje zullen ze binnen 1 tot anderhalve week al zo goed groeien – meer dan in het kleine traytje – dat ze dan met 5 blaadjes de tuin in kunnen). De kooi is al gemaakt (en met ‘kooi’ bedoel ik dan een rek van plastic buizen waar we een vogelnet over kunnen draperen en vastmaken wanneer de zaailingen uitgeplant gaan worden).Zilveruitjes kiemen

Ook buiten gaan er soorten kiemen; op de foto de kiemende zilveruitjes. Grappig altijd om te zien dat de zaailingen van Alliums als dubbelgevouwen groene sprietjes uit de grond ‘piepen’. Ook de radijs is gekiemd, de winterprei (en zomerprei), volgens mij zag ik een mini-zomerwortelzaailing maar dat kan ook nog gezichtsbedrog zijn. Ik verwacht dat binnenkort de aardperen boven de grond komen, over een week of 2 de aardappelen. De uien en sjalotten zijn aangeslagen, de knoflook is al zo’n 25 centimeter hoog en de stengels ervan beginnen al dikker te worden.

Rabarber 19-04-2013De rabarber komt eindelijk boven (foto, erg lang koud geweest maar de planten staan ook nog in de halfschaduw). De peer staat in knop, de appel staat in knop. De eerste blaadjes komen aan de kweepeer, de aardbeien komen weer aan de groei.

Het gaat dus goed in de tuin. Één laatste koud weekend (hoop ik). Maandag gaan we echt de tomaten, pepers/paprika’s en aubergines in de kas uitplanten. Dit weekend staan ze nog in potjes onder vliesdoek (overdag beschermd tegen de felle zon, in nacht wat profijt van de warmte onder het vliesdoek). Morgen andere dingen te doen, maar zondag hopen we alvast te kunnen gaan beginnen met het inruimen van de kassen – oftewel, de stokken uit te meten en uit te zetten, zodat we maandag bij elkaar ruim 150 zaailingen uit kunnen gaan planten.

Bak met zaailingenTot slot nog een foto van een bak met zaailingen. En zo staan er dus nu 7 van in de kas, en daar heb ik dan de zaailingen van tomaten, paprika’s, pepers nog niet bij gerekend. Maandag komen de eerste bakken leeg. En dan komt er dus ook gelijk ruimte in de kas.

 

Lente!

Sjalot loopt uit 17-04-13Eindelijk, nu begint de lente echt. 2 nestkastjes zijn al bezet door respectievelijk een koolmees- en een pimpelmeespaartje. Een vrouwtjeseend zit waarschijnlijk in de heg te broeden, de bessenstruiken gaan uitlopen, de appelbomen  en perenbomen staan in knop, de sjalotten beginnen uit te lopen (foto)…….. en we eten de eerste maaltijd van de tuin. Vandaag sla, rucola en radijsje meegenomen. En morgen eten we spinazie. Die zou eventueel ook nog wel even kunnen wachten, maar de kas moet leeg. Of in ieder geval minder vol.

Want we willen de stokken uit gaan zetten voor alles wat er volgende week in gaat; tomaten, pepers, paprika’s, aubergines, alvast het rek maken voor meloenen en komkommers (die zijn pas net gezaaid hoor, maar het kan maar klaar en uitgemeten staan, scheelt later weer werk).

Tomatenzaailingen 17-04-13 in de kasKijkend naar het weerbericht, op korte en op langere termijn, staan de meeste tomaten en pepers/paprika’s en aubergines in de planning om volgende week maandag uitgeplant te worden. Het schijnt komend weekend nog heel zonnig te worden, en heel koud in de nachten. We hebben stukken vliesdoek over de bakken met tomatenzaailingen, etc. gelegd, om verbranden te voorkomen. En dat komt komend weekend dus goed uit (overdag helpt het tegen verbranden, maar het warmt eronder wel flink op, en die warmte straat dan in de nacht weer wat af, waardoor de zaailingen hopelijk wat minder te lijden van de kou hebben. We gaan ook alle gieters vullen, het water dat overdag in de zon opwarmt helpt in de nacht ook weer wat warmte af te stralen.

Tomatenzaailing verbrandtEn dan gaan we dus volgende week voor een deel van de zaailingen de gok wagen. De tomatenzaailingen zien er goed uit (even voor de foto het vliesdoek opgetild :-)). Maar helaas niet allemaal. Vooral voor wat soorten die tot anderhalve week geleden te donker in huis hebben gestaan was de overgang naar de lichte, zonnige kas erg groot. En dat had dan verbranding tot gevolg, op de foto zie je al de miezerige groei, lang, dun, iel, en het beetje blad dat erop zat heeft voor een deel te felle zon gehad (toen ik het zag en vliesdoek ging draperen was het dus voor sommige soorten al ‘te laat’). Dat deel dat wit is gaat ook afsterven, dan ziet ze er zo mogelijk nog sneuer uit. Maar het hart is intact en ze heeft nog genoeg gezonde blaadjes om verder te leven. Fink diep planten volgende week en dan maar hopen dat ze nog bijkomt.

Lathyrus vernus roseus 17 april 2013Er komen dus 2 drukke weken aan, nog heel veel zaaien, nog veel meer verspenen, al links en rechts wat uitplanten, plaats maken, het eerste wieden kan beginnen, noem maar op. In ieder geval vandaag genoten van de temperatuur (de zon bleef hier weg), en van het eerste bloempje in de tuin. Nog half in knop maar het is leuk om eindelijk weer eens een tuindagboek te schrijven met een kleurtje; de Lathyrus vernus Roseus gaat bloeien. En dan wordt het dus echt lente :-).

 

Een vliegende kraai….

Tafel gevondenen een dominee, die vangen altijd wat :-).

Afgelopen week gevonden, stond klaar om weggegooid te worden, een oude werktafel. Samen opgepakt en naar de tuin meegesjouwd. Nog wel lastig om er een plekje voor te vinden, beetje passen en meten. Maar ze staat, achter het kleine kasje, bij de bloementuin, bij het terrasje. En dan nog zien er iets leuks van te maken natuurlijk.

Eerst van wat oude restjes verf een kleurtje gemaakt dat een beetje op het duifgrijze van de tafel lijkt. En vandaag in het zonnetje geverfd. Niet te netjes natuurlijk, vooral wat druppels en vegen om het oud te laten lijken.

En wat ga ik er dan mee doen. Het wordt een kruidentafel, heb ik besloten. Voor de thee, maar ook wat andere spulletjes hoor, voor ‘de leuk’. Morgen eens kijken op zolder, daar heb ik nog wel een oud waxinelichtjeshoudertje, een rieten mandje, misschien nog iets anders. Komende zomer kan er misschien een klein vaasje bij, bosje Lathyrusjes erin.

Tafel aankledenEn afgelopen week kruiden gekocht. Voor de thee dus. Maar ook thijm, want die blijkt de winter niet te hebben overleefd. Ik heb appelmunt gekocht, chocolademunt en ananasmunt. Alle drie geuren ze erg lekker. Alle drie moeten ze in pot, want munt woekert zo erg dat ik ze liever niet in de tuin wil. Grapefruitmunt had ik al, die mag er ook bij. En citroenmelisse gekocht, maar dan niet de gewone maar de ‘Aurea’, met geel-groen bont blad, want het oog wil ook wat.

En verder nog Agastache Kolibri gekocht, en Artemisia abrotanum. En Foeniculum vulgare Giant Bronze. Bij Seven Hills Garden Plants, een erg leuke kwekerij in Oostvoorne. Mocht je in de buurt wonen, zeker eens langs gaan; erg aardige mensen, behulpzaam bij het zoeken naar soorten, erg leuke prijs en een groot assortiment vaste planten en kruiden. Ik had 10 planten, mooie, flinke pollen in P13 potjes, voor euro 24,90 (dat is gemiddeld nog geen euro 2,50 per pot, en dat voor toch behoorlijk bijzondere soorten). Ze zijn niet elke dag open maar dat staat allemaal vermeld op de website.

In de gieter afwateringsgaten gemaakt en gevuld met potgrond. Moet nog even verzinnen wat ik erin zal planten, denk nu aan een Tropaeolum Empress of India, maar ik denk ook nog even verder.

Dus daar wel druk mee gehad vandaag, verven, planten oppotten. En verder natuurlijk water gegeven in de kassen, we kunnen ondertussen radijsjes eten, en komende week spinazie. We hebben de tomaten die we afgelopen week naar de tuin brachten afgedekt met vliesdoek, met de zon erop zagen we in het begin van de middag dat de zaailingen slap werden, het blad witte vlekjes kreeg (verbranden), met vliesdoek erover en de deur open (het was in de kas ruim 40 graden) hopen we dat ze weer bij komen.

En verder; bijna teveel om op te noemen; schorseneren gezaaid, en haverwortel, paarse worteltjes en Parijse worteltjes, winterpeen. Crosne geplant. De bonenstaken gezet, 12 dubbele stokken voor de stoksperzieboon Pastoral. Die ga ik volgende week thuis voorzaaien. De tuin lijkt nog kaal, maar onder de grond begint ze al aardig te vullen; aardappelen, uien, sjalotten, radijs, pastinaken, zilveruitjes, aardperen. Het is wachten tot alles boven de grond komt.

Plantui komt omhoogMorgen de plantuitjes terug de grond in duwen. Op onze vette klei komen ze bijna altijd omhoog als ze de eerste worteltjes krijgen, de vette klei geeft teveel tegendruk :-). Morgen ze allemaal even iets terug duwen en dan redden ze het verder zelf wel.

Morgen weer naar de tuin. Natuurlijk. Want het wordt mooi weer. En meer dan genoeg te doen, er is nog van alles te zaaien, verspenen, planten. We springen van de winter plotseling halverwege in de lente. Krootjes niet vergeten, had ik al gezaaid en zijn gekiemd maar ik wil ook nog wat oranjegele krootjes zaaien, voor de inmaak (rode krootjes in inmaak kleurt alles paarsrood, van uien tot de azijn, oranjegele krootjes niet, vandaar mijn voorkeur).

En morgen na gedane arbeid lekker zitten, op ons eigen terras, bij de nieuwe (oude) kruidentafel. Misschien maar een flesje koele witte wijn meenemen, en proosten op de lente…. eindelijk 🙂