Eén van mijn favoriete nieuwe recepten (dit jaar voor het eerst gemaakt) is de Oxymel (het mengsel van verse salie, gember, zelfgemaakte appelazijn en koud geslingerde honing …
Lees verder
Vorige week schreef ik een heel uitgebreid blog, over de teelt en oogst van gember: gember in 2022. Deze week wordt het kort blog. Want ik heb …
Lees verder
Door de hitte konden en wilden we deze week niet te hard in de tuin werken. Natuurlijk: we geven water, zo vaak en zo veel als we …
Lees verder
Allereerst iedereen heel hartelijk dank voor alle lieve en bemoedigende berichten (en persoonlijke horrorverhalen) na onze kleine vriezerramp! Het is met deze hittegolf allesbehalve tuinweer (in de …
Lees verder
In mei zeg ik altijd dat het de drukste maand in de tuin is. In juni zeg ik hetzelfde over juni. En het geldt natuurlijk ook voor …
Lees verder
Ik ben ondertussen oud genoeg om nog te weten wanneer ik voor de allereerste keer kennis maakte met deze groente. Het is bijna 30 jaar geleden en …
Lees verder
Eindelijk, wat hebben we naar een paar goede buien gesmacht. Wij zelf, omdat het heel veel sjouwen met gieters water scheelt, maar vooral de planten en dieren …
Lees verder
Elk jaar zoek ik weer naar leuke en vooral lekkere manieren om de oogst te bewaren. Er zijn vaste favorieten, zoals de vijgenjam met sinaasappel en pijnboompitten, …
Lees verder
Ik heb eigenlijk geen tijd om een blog te schrijven, want de oogst is niet zo groot als in andere jaren maar uiteindelijk gaan we nu toch …
Lees verder
Door overvloedige regen aan huis gekluisterd dook ik afgelopen week de keuken maar in. Zo werkt dat hier :-). En ik heb iets leuks te melden: vanaf …
Lees verder
Dit keer geen uiteenzetting over wat er allemaal mis gaat in de groentetuin maar eens een blog met een positief tintje. Al begint dit verhaal ook wat …
Lees verder
Wellicht niet voor iedereen even interessant, maar ik eet elke ochtend een ontbijt van magere kwark met fruit. In de zomer is dat geen probleem, heb ik …
Lees verder
Wat staat de tuin nog vol! Ik heb al eerder verteld dat er elke maand een officiële fotograaf foto´s komt maken voor bij de moestuintips die ik …
Lees verder
Hoewel de tuin nog vol met groenten staat en ik ook weer aan het zaaien ben (veldsla, winterpostelein, spinazie, pluksla, etc.) zien en voelen we wel dat …
Lees verder
Ik beloofde 2 blogs geleden het recept te plaatsen van ingelegde groene tomaatjes in azijn en suiker. Ik vond het recept in het oude (ik meen jaren …
Lees verder