Bewaren
Ik wilde vandaag een uitgebreid blog schrijven, had genoeg te vertellen en er ook tijd voor. Maar terwijl ik in een overvolle bonbonwinkel (geen kerst hier zonder …
Lees verderIk wilde vandaag een uitgebreid blog schrijven, had genoeg te vertellen en er ook tijd voor. Maar terwijl ik in een overvolle bonbonwinkel (geen kerst hier zonder …
Lees verderOok op internet kom je het vaak tegen; hoe kun je de smaak van tomaten bewaren? Uiteindelijk is de tijd dat je ze kunt oogsten maar kort; …
Lees verderHet is elk jaar hetzelfde. Ik weet het wel. Dat de moestuin in de zomer op een enorme golf lijkt. En toch denk ik elk jaar dat …
Lees verderDoor de hitte konden en wilden we deze week niet te hard in de tuin werken. Natuurlijk: we geven water, zo vaak en zo veel als we …
Lees verderAllereerst iedereen heel hartelijk dank voor alle lieve en bemoedigende berichten (en persoonlijke horrorverhalen) na onze kleine vriezerramp! Het is met deze hittegolf allesbehalve tuinweer (in de …
Lees verderIn mei zeg ik altijd dat het de drukste maand in de tuin is. In juni zeg ik hetzelfde over juni. En het geldt natuurlijk ook voor …
Lees verderEindelijk, wat hebben we naar een paar goede buien gesmacht. Wij zelf, omdat het heel veel sjouwen met gieters water scheelt, maar vooral de planten en dieren …
Lees verderElk jaar zoek ik weer naar leuke en vooral lekkere manieren om de oogst te bewaren. Er zijn vaste favorieten, zoals de vijgenjam met sinaasappel en pijnboompitten, …
Lees verderIk heb eigenlijk geen tijd om een blog te schrijven, want de oogst is niet zo groot als in andere jaren maar uiteindelijk gaan we nu toch …
Lees verderDoor overvloedige regen aan huis gekluisterd dook ik afgelopen week de keuken maar in. Zo werkt dat hier :-). En ik heb iets leuks te melden: vanaf …
Lees verderWellicht niet voor iedereen even interessant, maar ik eet elke ochtend een ontbijt van magere kwark met fruit. In de zomer is dat geen probleem, heb ik …
Lees verderHoewel de tuin nog vol met groenten staat en ik ook weer aan het zaaien ben (veldsla, winterpostelein, spinazie, pluksla, etc.) zien en voelen we wel dat …
Lees verderIk beloofde 2 blogs geleden het recept te plaatsen van ingelegde groene tomaatjes in azijn en suiker. Ik vond het recept in het oude (ik meen jaren …
Lees verderTussen neus en lippen door (of eigenlijk tussen zaaien, opruimen, wieden en oogsten door) schrijf ik dit blog. Ik wil iedereen heel hartelijk danken voor de reacties …
Lees verderEen paar weken geleden meldde ik in een blog het recept voor een tomatensaus 3.0, waarbij niet alleen tomaten werden geroosterd maar ook nog een aantal andere …
Lees verder